Außerferner Tourismusnachwuchs lieferte Top-Leistungen
- Von hinten links: Markus Tollinger (Raiffeisenbank), Manfred Praxmarer (Metro), Pepi Hackl (Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft), Christoph Walser (Bezirksobmann Innsbruck Land), Simon Taxacher (Haubenkoch), Martina Novara (Landtagsabgeordnete), Andreas Fahrner (Lehrlingsbeauftragter der Sparte Tourismus).
Von vorne links: Dominik Beh, Sina Höß, Haris Enzo Birbaumer. - Foto: © Stephan Elsler
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BEZIRK REUTTE (eha). Die besten Lehrlinge des Landes stellten sich auch heuer wieder den Herausforderungen beim TyrolSkills für Tourismusberufe in den Bereichen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau, Hotel und Gastgewerbeassistent/in.
Dabei wurde den Teilnehmern einiges abverlangt.
Die Aufgaben beim Wettbewerb
In der Küche musste ein Drei-Gang-Mystery-Menü für fünf Personen auf die Beine gestellt werden, im Gästebereich wurde von den Restaurantfachleuten dekoriert, Cocktails gemixt und der beste Service gegenüber den Gästen an den Tag gelegt. Die Lehrlinge im Bereich Hotel- und Gastgewerbsassistenz mussten sich Aufgaben im Bereich Beschwerdemanagement in Englisch oder telefonischen Anfragen stellen.
Unter den Gewinnern waren auch zwei Jugendliche aus dem Bezirk Reutte:
Dominik Beh von der Mattersberger HotelbetriebsgmbH wurde Landessieger im Bereich Restaurantfachmann/-frau und Sina Höß von der Hotel Singer OG holte sich den ersten Platz der Hotel- und Gastgewerbeassistenten.
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