Falstaff Barguide 2024
Hemingway von Falstaff ausgezeichnet
- 2019 wurde das im Jahr 2000 gegründete Hemingway vom Rieder Florian Wisata übernommen.
- Foto: Katharina Wisata
- hochgeladen von Marlene Mülleder
Das Hemingway in Ried im Innkreis wurde von Falstaff mit 89 Punkten bewertet. Somit befindet sich das Lokal im Bezirk auf dem ersten Platz unter den Cocktailbars vom Falstaff Barguide 2024 und in den Top 10 in ganz Oberösterreich.
RIED. Inhaber Florian Wisata ist ein weitgereister Cocktail-Barmann und dabei ein gestandener Innviertler, der viel auf traditionelle Barkultur hält, jedoch nicht davor scheut innovative Cocktails und Drinks anzubieten. Die Auswahl an Spirituosen, Likören, Bränden usw. kann sich sehen lassen. Insgesamt werden mehr als 200 Flaschen verwendet:
"Im Hemingway finden meine Gäste verschiedene Qualitäten der Marke Havana Club und Ron Diplomatico sowie ausgewählte Premium-Rumarten aus der ganzen Welt. Dazu gehören unter anderem Ron Zacapa, Hawienero, Plantation und Pyrat," erzählt Wisata.
20 verschiedene Gin-Sorten, 30 Rumsorten und 18 Whiskeys veredeln seine Barklassiker und neuen Eigenkreationen. Allein das Cocktail-Menu umfasst mehr als 30 Seiten. "Das Angebot bewegt sich von den alten Klassikern wie Manhattan, Rusty Nail oder Gibson über Mojito, Colada und Punches bis hin zu verspielten und prämierten Eigenkreationen und Signature Drinks," sagt der Barchef, der auch schon bei zahlreichen internationalen Cocktail-Bewerben Erfolge für sich verbuchen konnte.
Die Drinks erhielten von Fallstaff 43 von 50 Punkten, das Ambiente 18 von 20 Punkten, Service (19/20) und Sortiment (9/10) bekamen nur einen Punkt Abzug.
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