Bezirk Ried

Robert Hatzmann ist neuer Wirtesprecher für 300 Betriebe

Der neue Sprecher für die rund 300 Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe im Bezirk Ried ist Robert Hatzmann, der mit seiner Familie das "Wirtshaus Mesnersölde" in Utzenaich betreibt.

BEZIRK RIED/UTZENAICH. "Die Anliegen der Wirte liegen Robert Hatzmann sehr am Herzen, so übernimmt der Utzenaicher nun das Amt des Wirtesprechers im Bezirk Ried", informiert die Wirtschaftskammer Oberösterreich. Dabei fungiert er als regionales Sprachrohr für rund 300 Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe im ganzen Bezirk.

Hatzmann betreibt gemeinsam mit seiner Familie das „Wirtshaus Mesnersölde“ in Utzenaich, das sich als KultiWirte-Betrieb unter den Top-Restaurants im Innviertel einreiht. Auf der Speisekarte des beliebten Treffpunkts in Utzenaich stehe die Regionalität im Vordergrund: "Die einzelnen Produkte stammen aus der Region und das Wild aus der örtlichen Jagd. Sogar die Nudeln sind in der ,Mesnersölde' hausgemacht", weiß Hatzmann. Durch den kulinarischen Jahreskalender, der Abwechslung garantiert, werde ein Angebot für Jung und Alt geschaffen.

Das Wirtshaus hat Robert Hatzmann im Jahr 2019 von seinen Eltern übernommen. Zuvor sammelte er weltweit in den unterschiedlichsten Betrieben wertvolle Erfahrungen. Von den verschiedensten Positionen auf Kreuzfahrtschiffen oder als Restaurantleiter in Norwegen könne er nun profitieren und das gewonnene Wissen in den eignen Betrieb einfließen lassen.

Augenmerk auf Gastro-Nachwuchs

Besonderes Augenmerk lege Hatzmann auf den touristischen Nachwuchs. Sein Know-how gebe er gerne an Jugendliche im Zuge der Initiative „Get a Job“ weiter. Mit seiner Liebe zur Gastronomie möchte er Jugendlichen vermitteln, welch tolle Jobs und vor allem Vorteile diese Branche zu bieten habe.

Als neuer Wirtesprecher setze Hatzmann auf das Miteinander der einzelnen Gastronomen. „Durch eine gute Beziehung untereinander ist es möglich, dass alle an einem Strang ziehen und gemeinsam nur das Beste erreicht wird“, so Hatzmann. Zur Umsetzung dieser Vision möchte der neue Wirtesprecher zuerst die einzelnen Gastronomen besuchen, um sich ein Bild verschaffen zu können. Dabei ist es ihm vor allem wichtig, zu zeigen, dass alle Beteiligten ihre Wünsche und Anregungen miteinbringen können.