Neuübernahme
"Landkind" am Schwendermarkt wird durch "Diespeis" ersetzt
- Stefan Rom (r.) mit Kind und Kollegen Benedikt Strasser.
- Foto: Patricia Hillinger
- hochgeladen von Patricia Hillinger
Das Lokal "Landkind" am Schwendermarkt hat endgültig seine Pforten geschlossen. Ein Nachfolger steht jetzt fest.
WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Jetzt ist es bald so weit. Das Team von "Landkind" gibt seinen Stand am Schwendermarkt bald in neue Hände. Am 9. Dezember 2022 verkündete die BezirksZeitung nach dem Interview mit Landkind-Geschäftsführer Stefan Rom, dass am 23. Dezember Schluss sein soll, da sich die Familie neu orientieren möchte. Das hat dann doch länger gedauert als geplant.
- "Diespeis" soll im November das "Landkind" ablösen.
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Wichtig war dem Gastronom einen Nachfolger zu finden, der den Betrieb ebenso erfolgreich weiterführt und dem Konzept treu bleibt. Bezogen wurden nämlich in erster Linie Produkte von österreichischen Bauern.
Von Frühstück bis Dinner
"Unser Grundgedanke war von Anfang an, Menschen diese besonderen Produkte vom Land in der Stadt verfügbar zu machen", so Rom. Er verkündete freudig: "Thorsten, Koch mit Hamburger Wurzeln, und seine Frau, die Neapolitanerin Michela, werden künftig unseren Stand am Schwendermarkt übernehmen und als ´Diespeis´ weiterführen. Wir freuen uns, dass wir Nachfolger gefunden haben, die das Grätzl weiterhin kulinarisch bereichern werden."
Mehr Infos dazu sollen folgen. Der Webseite ist zu entnehmen, dass es in "Diespeis" sowohl Frühstück als auch eine Abendkarte und ein Wochenmenü geben soll.
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