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Süßes aus dem Hotel Sacher
Video - Einblick in die Künste der Patissière

  • 25. Mai 2022, 13:47 Uhr

Im Rahmen unserer täglichen Videoserie auf meinbezirk.at wird es heute köstlich. Unter dem Motto "Let's eat&meet again" drehte sich über zwei Wochen lang beim heurigen Kulinarik-Festival in der Salzburger Stadt alles um Gaumengenüsse in Kombination mit Begegnungen. 

SALZBURG. Beim "eat&meet" Festival luden rund 50 Gastronomiebetriebe an 17 Veranstaltungstagen zu Tisch.

Krista Fertl präsentiert das Himbeer-Schokomousse-Törtchen. | Foto: sm
  • Krista Fertl präsentiert das Himbeer-Schokomousse-Törtchen.
  • Foto: sm
  • hochgeladen von Sabrina Moriggl

Darunter auch das Hotel Sacher. Die Kombination Schoko-Himbeer gehe eigentlich immer, meint Chef-Patissière Krista Fertl. Sie sagt: "das schmeckt jedem, vor allem den Kindern." Im Video kannst du dir einige Tipps ansehen, was du beim kreieren des Desserts beachten solltest.

Mehr über Krista Fertl liest du hier:

Der Patissière über die Schulter geschaut


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Verziert mit einem Schokodekor und frischen Himbeeren kann sich das Dessert zeigen. | Foto: sm
Krista Fertl präsentiert das Himbeer-Schokomousse-Törtchen. | Foto: sm
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