Kühles Bier, klarer Kopf
- Biergenuss muss nicht mit Alkohol in Verbindung gebracht werden – die Auswahl an alkoholfreien Bieren steigt.
- Foto: Franz Neumayr
- hochgeladen von Stefanie Schenker
Die Fastenzeit ist der richtige Zeitpunkt, um sich einmal durch das alkoholfreie Bierangebot zu kosten.
Weil viele während der Fastenzeit auf Alkohol verzichten, machte sich das Stadtblatt auf die Suche nach alkoholfreien Bieren in Salzburgs Lokalen. Eines gleich vorweg: Das Angebot ist überschaubar, aber immerhin – fast überall gibt es alkoholfreies Bier.
Alkoholfrei liegt im Trend
Allerdings – und das nahmen die Tester wohlwollend zur Kenntnis – bekommt alkoholfreies Bier schön langsam mehr Bedeutung. Stiegl hat seine „Sport Weisse“ kürzlich auf den Markt gebracht, die alkoholfreie „Weisse“ der „Weissbierbrauerei“ steht angeblich vor der Tür und sogar die Biobrauerei im Gusswerk arbeitet an einem alkoholfreien Bier. Das wird es frühestens im Mai oder Juni geben, vielleicht auch erst im Herbst, je nachdem, wann es den Geschmackskriterien des Braumeisters entspricht.
Geschmack ist auch schon das richtige Stichwort, denn so wie bei allen Bieren ist auch das alkoholfreie Bier eine Frage der persönlichen Vorliebe. Die Tester haben jedenfalls festgestellt, dass ihnen das alkoholfreie Weißbier deutlich besser schmeckte als die bekannten alkoholfreien Märzenbiere. Das alkoholfreie Bier in der „Weissen“ konnte leider nicht getestet werden, da immer noch nicht vorrätig. An dieser Stelle ein Hinweis an alle Freunde alkoholfreien Biergenusses: Die Redaktion freut sich über erste Erfahrungsberichte von Stadtblatt-Leserinnen und -Lesern aus der „Weissen“.
Bis dahin gilt neben den persönlichen Vorlieben jedes Biertrinkers als uneingeschränkte Empfehlung der Stadtblatt-Tester: das Edelweiß Weißbier alkoholfrei.
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