alkoholfreies Bier

Trotz hoher Inflation, verändertem Konsumverhalten und dem "Gasthaussterben" konnte die heimische Bierbranche im vergangenen Jahr ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielten, wie der Verband der Brauereien Österreichs am Montag bekannt gab. In den kommenden Jahren soll die gehobene Gastronomie und alkoholfreies Bier zunehmend als neue Märkte gewonnen werden. Die Einführung der neuen 0,33l-Mehrwegflasche nahm der Verband als Anlass, um eine Erhöhung des Pfands auf klassische 0,5l-Bierflaschen zu...

Ein besonderes Pale Ale hat in Ottakring seinen Ursprung: Mushicraft. Die Produktpalette des feministischen Biers wurde um eine alkoholfrei Variante erweitert. WIEN/OTTAKRING. Kann ein Bier feministisch sein? Und wie! Anna Sophie Tschannett wurde für ihr Gebräu sogar mit dem Titel "Ottakrings Heldin" ausgezeichnet. Mushicraft ist Wiens erstes feministisches Bier und wurde 2022 auf den Markt gebracht. Taschannett hat mit ihrem Craftbier Klischees aufgebrochen. Mushicraft ist Feminismus in...

Die Privatbrauerei Egger aus St. Pölten-Unterradlberg lässt die „Kronenkorken“ knallen: Der trendige, alkoholfreie Vertreter aus dem Egger Bier Sortiment – das Egger Zisch – räumte bei der Austrian Beer Challenge (ABC) 2023 ab. ST. PÖLTEN. Die als „Staatsmeisterschaft für Brauereien und Hausbrauer“ bekannte Veranstaltung des Vereins BierIG zeichnete bei der 19. Staatsmeisterschaft der Biere das Egger Zisch mit „Bronze“ aus. „Wir freuen uns sehr, dass unser Egger Zisch heuer bereits zum zweiten...

Zwar sind die Österreicherinnen und Österreicher dem Alkohol durchaus nicht abgeneigt, jedoch greifen sie gerne auch einmal zu Alternativen ohne Promille. Vor allem alkoholfreies Bier ist bei uns hierzulande längst etabliert. Doch ein neuer Hype am Getränkemarkt tut sich auf - alkoholfreie Spirituosen. STEIERMARK. Die ansonsten hochprozentigen Tropfen versuchen, den Geschmack von Whiskey, Gin & Co. ohne berauschend-alkoholische Wirkung zu treffen, sie sind derzeit im Kommen. Was die Bevölkerung...

Die Mariahilfer Brauerei BeerLovers lädt in die vielfältige Welt des alkoholfreien Biers ein.  WIEN/MARIAHILF. Der erste Monat des Jahres ist die perfekte Gelegenheit, um die vielfältige Welt der alkoholfreien Biere zu entdecken. Denn bis 31. Jänner findet der sogenannte "Dry January" statt – eine internationale Aktion, die in Großbritannien begonnen hat und mehr Menschen ermutigen will, einen Monat keinen Alkohol zu trinken. Die Brauerei BeerLovers (Gumpendorfer Straße 35) beteiligt sich...

Leichter Genuss von Veltliner bis Zweigelt: Bei "Freiwein" werden Weinliebhabern edle Tropfen ohne Alkohol geboten. WIEN. Null Prozent Alkohol, 100 Prozent Genuss: Das ist das Motto von "Freiwein". "Biertrinker bekommen immer mehr Möglichkeiten, Alkoholfreies zu genießen. Wir bieten jetzt Weinliebhabern erstmalig eine echte Alternative an", so Wolfgang Hösl von "Freiwein". Im Sortiment sind nicht nur vier österreichische Weine: Veltliner, Muskateller, Blaufränkisch und Zweigelt. Auch...

Dank den natürlich gebrauten Produkten der AlkoholFREIZONE ist Biergenuss in der Fastenzeit trotz Verzicht auf Alkohol möglich. Nun ist es mit dem Spaß der Faschingszeit endgültig vorbei. Zumindest für jene, die mit einem Vorsatz in die Fastenzeit gehen und bis Ostern 40 Tage verzichten möchten. Worauf man verzichtet, ist individuell verschieden, auf Süßigkeiten, auf Fleisch oder auf Alkohol. Wer sich dem Alkoholkonsum enthält, braucht aber nicht auf den Genuss von Bier verzichten....

ST. JOHANN (jos). Von Sportlern und pflichtbewussten Autofahrern wird es gerne genossen - das alkoholfreie Bier. Doch wie entsteht dieses flüssige Gold, das sich mitllerweile an wachsender Beliebtheit erfreut? Die BEZIRKSBLÄTTER haben bei der Familienbrauerei Huber in St. Johann nachgefragt: "Es gibt zwei verschiedene Arten, alkoholfreies Bier herzustellen. Die Erste ist die 'gestoppte Gärung', die Zweite die 'Entalkoholisierung'", so Günther Huber, Geschäftsführer der heimischen Brauerei....

Neuer Chef Magne Setnes – neue Fassabfüllung für Zipf – gutes Jahr 2017 mit leicht steigenden Marktanteilen – Alkoholfreies weiter am Vormarsch LINZ. Nach einem guten Jahr 2017 mit "leicht steigenden Marktanteilen" hat der bisherige Brau Union Österreich-Generaldirektor Markus Liebl (62) mit Jahresbeginn 2018 den Vorstandsvorsitz an den 47-jährigen Norweger Magne Setnes übergeben. Setnes war bereits von 2013 bis 2015 im Managementteam der Brau Union für Produktion und Logistik verantwortlich...

Die Brauerei Baumgartner steigert den Umsatz überdurchschnittlich – und plant Mega-Investition. SCHÄRDING (ebd). Der Laden brummt – und damit das auch in Zukunft so bleibt, will die Brauerei bis 2020 nicht weniger als 20 Millionen Euro in den Standort investieren. Für Geschäftsführer Gerahrd Altendorfer ist dies auch ein Bekenntnis zu Schärding. "Durch den Zukauf der Kapsreiter Liegenschaften ist es uns möglich, am jetzigen Standort zu bleiben." Demnach sollen die ehemaligen Kapsreiter Hallen...

Doppelbockbier "Momentum" als Bestseller – 2015 kommt das alkoholfreie Zwettler "Luftikus" auf den Markt ZWETTL. Die Privatbrauerei Zwettl blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2014 zurück: Trotz Wetterkapriolen und in einem sich verändernden Biermarkt steigerte das Unternehmen seinen Umsatz minimal auf 23,4 Millionen Euro. „Wir freuen uns, dass unsere Bemühungen um Spezialbiere den Geschmack der heimischen Konsumenten treffen“, so Brauerei-Chef und Inhaber Mag. Karl Schwarz. Die in der fünften...

Markus Liebl und Andreas Hunger, Vorstandsmitglieder der Brau Union, im Interview. BezirksRundschau: Ist im Sommer genug Bier getrunken worden? Markus Liebl: Genug kann es nie sein. Wir haben ein interessantes Jahr hinter uns. So volatil wie noch nie. Die ersten vier Monate waren sehr gut. Der Mai war schlecht. Dann war ein toller Juni. Da waren wir auch positiv gestimmt nach der Fußball-WM und wegen des tollen Wetters. Der Juli war mäßig und der August war unmäßig, aber in die falsche...

Braumeister Christian Pöpperl über die Entwicklung des ersten alkoholfreien Stiegl-Bieres. Allen, die meinen, ein alkoholfreies Bier sei kein richtiges Bier, begegnet der Stiegl-Braumeister mit einem Lächeln, denn: "Laut Lebensmittelkodex ist es ein Bier: Es wird aus Malz, Hopfen und Wasser gemaischt und gekocht, dann mit Hefe versetzt und vergoren – damit ist unsere Sport-Weisse ein Bier." Es gibt zwei Möglichkeiten, zu alkoholfreiem Bier zu gelangen: Einmal, indem man bereits fertigem Bier...

Die Fastenzeit ist der richtige Zeitpunkt, um sich einmal durch das alkoholfreie Bierangebot zu kosten. Weil viele während der Fastenzeit auf Alkohol verzichten, machte sich das Stadtblatt auf die Suche nach alkoholfreien Bieren in Salzburgs Lokalen. Eines gleich vorweg: Das Angebot ist überschaubar, aber immerhin – fast überall gibt es alkoholfreies Bier. Alkoholfrei liegt im Trend Allerdings – und das nahmen die Tester wohlwollend zur Kenntnis – bekommt alkoholfreies Bier schön langsam mehr...