Weißbier

Beiträge zum Thema Weißbier

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Alten- und Pflegeheim Tabor
O'zapft is! - Oktoberfest in APT

STEYR. Ganz nach bayerischer Manier wollte man am Donnerstag, 05. Oktober auch im Alten- und Pflegeheim Tabor ein Oktoberfest feiern. Herzen, Weißwürsten und Weizenbier und Live Musik von der Musik- Family trugen zur Stimmung bei. Für die Bewohner, Heimleiter Michael Brantner und Pflegedienstleiterin Tanja Leichtfried sind diese Feste eine willkommene Abwechslung im Heimalltag. So gibt es um den ganzen Jahreskreis verschiedenste Festlichkeiten.

  • Steyr & Steyr Land
  • Peter Michael Röck
O'zapft is beim Oktoberfest in Seeboden.  | Foto: stock.adobe.com - DoraZett

O'zapft
Auf geht's zum Oktoberfest in Seeboden

Feiern, gscheid Essen und a Gaudi haben: Am Samstag, dem 7. Oktober wird im Blumenpark in Seeboden am Millstätter See das traditionelle Oktoberfest gefeiert. SEEBODEN. Ab 19 Uhr spielt Blech Gröstl, ab 21 Uhr Folkxtime. Wie es sich für ein richtige Oktoberfest gehört, wird original Paulaner Oktoberbier aus München serviert, dazu gibt es Schweinsbraten, Weißwurst und Brezn. Happy Hour herrscht von 20 bis 21 Uhr. Eine Cocktailbar, eine Fotobox, Oktoberfestklopfer und viele mehr runden den Abend...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Birgit Lenhardt
Beim 2. Allander Oktoberfest wird von Samstag 10.9. bis Sonntag 11.09.2022 gefeiert!  | Foto: FF Alland
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Weißbier
Beim Oktoberfest der FF Alland wird wieder eingeheizt

Endlich ist es soweit. Das 2. Allander Oktoberfest findet statt. Von Samstag 10.9. bis Sonntag 11.09.2022 ist wieder Zeit zum Feiern! ALLAND. Vor einem Jahr strömten unzählige Oktoberfestfans in feschen Dirndln und Lederhosen auf die „Allander Wiesn“. The HARO´s sorgten für gute Musik und Stimmung in der Disco. Auch heuer sind sie live dabei um den Fest-Besuchern wieder richtig einzuheizen. Am Sonntag ist wieder Tradition und Gemütlichkeit angesagt. Beim Frühschoppen mit Livemusik kann man die...

  • Baden
  • Mirjam Preineder
Vlnr.: Conrad Seidl (genannt "Bierpapst"), Hotellier Wilfried Holleis und Bierbrauer Valentin Klien bei der Eröffnung der neuen Brauerei in Zell am See. | Foto: Nikolaus Faistauer photography
Aktion 6

Brauerei Zell am See
Familienunternehmen setzt auf Bier am See

Am Ufer des Zeller Sees eröffnete eine Brauerei – Hotelier Wilfried Holleis erfüllte sich einen Traum und setzte seine eigene Mikrobrauerei in die Tat um. Sein Sohn Valentin ist Bier-Sommelier und nun auch Braumeister – auf hohe Qualität sowie heimische Rohstoffe wird im "Pinzga Bräu am See" großen Wert gelegt. ZELL AM SEE. Kürzlich eröffnete Hotelier Wilfried Holleis die Mikrobrauerei "Pinzga Bräu am See". Sie befindet sich direkt am Ufer des Zeller Sees unterhalb des Casino-Gebäudekomplexes...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Sarah Braun
Martina und Hans Peter Hochstaffl vom "Pinzgau Bräu" in Bruck freuen sich: Das "Pinzga' Weizen hell" wurde von der ÖGZ in der Kategorie "Weizenbier" mit einem ersten Platz ausgezeichnet. | Foto: Johanna Grießer
Aktion 4

Bier-Verkostquartett
Gold-Medaille für das Weizen vom "Pinzgau Bräu"

Das vielfach prämierte Bier vom "Pinzgau Bräu" konnte erneut eine Auszeichnung einholen: Eine Expertenjury kürte das Weizen von Bierbrauer Hans Peter Hochstaffl bei einer Blindverkostung zum Sieger. BRUCK. Das handgemachte Bier vom "Pinzgau Bräu" aus Bruck schmeckt – das belegen zahlreiche Auszeichnungen, die Bierbrauer Hans Peter Hochstaffl für seine verschiedenen Sorten erhielt. Der neuste Beleg für den guten Geschmack des Bieres kommt von der ÖGZ.  Verschiedene Biere in der Blindverkostung...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Johanna Grießer
Marion Weinberger ist diplomierte Biersommeliere, sie weiß, welches Bier am besten zu welchem Gericht mundet. | Foto: Gertraud Kleemayr
Aktion 4

Beratung groß geschrieben
Welches Bier passt zu welchem Essen?

Die Biesommeliere Marion Weinberger berät die Gäste in Sachen Bier. Sie weiß genau, welches Bier am besten mit den Aromen der verschiedenen Speisen harmonieren. OBERTRUM. Was beim Wein in der gehobenen Gastronomie längst eine Selbstverständlichkeit ist, hält mit dem Biersommelier nun auch in den Restaurants Einzug. Denn der edle Gerstensaft in seiner ganzen Vielfalt passt sehr gut als Essensbegleiter. Aromen harmonieren Diplom-Biersommelière Marion Weinberger von der Brauakademie Kiesbye in...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Gertraud Kleemayr
Weißbierdominator Karlheinz Meidinger | Foto: BierIG/Opratko

Braustaatsmeisterschaften 2019
Karlheinz Meidinger erneut „Hausbrauer des Jahres“

Oberösterreich gewann bei den in Baden ausgetragenen Braustaatsmeisterschaften elf Titel und ist damit 2019 erfolgreichstes Bundesland. KREMSMÜNSTER. Vier Siege gingen an die heimischen Brauereien, sieben an die Hausbrauer ob der Enns. Erfolgreichste Hausbrauerei Österreichs ist das Kremstal-Bräu von Karlheinz Meidinger (Kremsmünster) mit sechs Medaillen, davon zwei in Gold, drei in Silber und eine in Bronze. Meidinger siegte in der Kategorie „Leichte Lagerbiere und Münchner Helle“ und gewann...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
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OKTOBERFEST bei Lehner Landtechnik 2019

Lehner Landtechnik präsentierte zum dritten mal das einzigartige Oktoberfest mit faszinierenden Highlights. Am Vorplatz wurden am Sonntag den 22. September 2019 nicht nur neuste Landmaschinen ausgestellt, es wurde wieder ein Stimmungszelt aufgebaut und musikalisch von den DAMBERG LUMPEN aufgeheizt. NEUVORSTELLUNG - FENDT 942 9,0 Liter MAN Motor - 415 PS ! Zahlreiche technische Highlights, ein umfangreiches Konnektivitätspaket, das relativ niedrige Eigengewicht und das kraftvolle neue Design...

  • Wels & Wels Land
  • Gerhard Böhm
Stift Engelszell-Superior Pater Hubert Bony mit dem neuen Weißbier. | Foto: Stift Engelszell
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Neuheit
Erstes Weißbier aus Engelhartszell

Die Trappistenbrauerei Engelszell braut die etwas andere Weißbier-Neuheit. Erhältlich ist das Gebräu ab 14. April. ENGELHARTSZELL (ebd). Bereits 2018 kam der Wunsch nach einer neuen, einer leichten und einer regionalen Biersorte neben den bewährten Sorten Gregorius, Nivard und Benno im Kloster des Stiftes Engelszell auf. Doch welcher Biertyp sollte es sein? Was sollte das Besondere sein? Auf diese Frage gab es eine einfache Antwort: "Lasst uns die Menschen in unserer Umgebung fragen, was sie...

  • Schärding
  • David Ebner
Braumeister Pepi Suitner kostet sein Josephus Bräu
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Die Bierbrauerei im Wohnzimmer

Am 3. August ist der Tag des Bieres. Die BEZIRKSBLÄTTER haben eine ganz besondere "Brauerei" besucht. ZIRL (jus). Wo andere eine Kaffeemaschine oder Brotschneidemaschine haben, steht bei Pepi Suitner zuhause etwas anderes: eine vollautomatische, computergesteuerte Kleinbrauanlage. Seit zirka 20 Jahren braut der Zirler hier sein "Josephus Bräu", das hauseigene Bier. Die Idee entstand noch in Niederösterreich, wo er zuvor arbeitete, und wurde in Tirol umgesetzt: "Das Bier ist als meine...

  • Tirol
  • Telfs
  • Julia Scheiring
Riesenfreude bei Martina und Hans Peter "Staff" Hochstaffl. Links: Bierguru Lorenzo Dabove. | Foto: Beer Craft - Internationales Craft Beer Meeting Constantia GmbH.
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Bruck: Im "Pinzgau Bräu" wird eine internationale Auszeichnung bejubelt

BRUCK / SÜDTIROL. Am 13. und 14. April 2018 pilgerten rund 3.500 Bierliebhaber ins schöne Südtirol zur „BeerCraft“ - dem internationalen Craft-Beer-Meeting im Herzen von Bozen. Im 800 Jahre alten Schloss Maretsch sorgten 35 Craft-Beer-Brauer aus Österreich, Italien, Deutschland, Belgien und Serbien mit ihren neuesten Kreationen wieder für ein volles Haus. Die Auswahl war bunt und international.  Hochkarätige FachjuryEine hochkarätige Fachjury, angeführt vom italienischen Bierguru Lorenzo...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Christa Nothdurfter
Als echte Stimmungskanone erwies sich die Schweizer Sängerin Francine Jordi, die sich bei der Weißbier-Party in der WM-Halle Murau in die Herzen der Murauerinnen und Murauer sang. Fotos: Pfister
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Francine Jordi, Modenschau, Weißwürstel und Weißbier

In der WM-Halle in Murau ging es am Samstag, 25. November 2017, wieder einmal rund. Grund für die ausgelassene Stimmung im beliebten Murauer Veranstaltungstempel war die Weißbier-Party, zu der Organisator Fritz Wassermann und sein Team in Konkordanz mit der Brauerei Murau und zahlreichen Murauer Firmen eingeladen haben. Ein sehr unterhaltsames Programm wurde den zahlreichen Besuchern bei der diesjährigen Weißbier-Party in der WM-Halle Murau geboten. Zu den Highlights des Abends zählte eine...

  • Stmk
  • Murtal
  • Wolfgang Pfister
Die Baumgartner Weisse dunkel ist Staatsmeister 2017. Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Braumeister Michael Moritz präsentieren die Biere. | Foto: Brauerei Baumgartner

Baumgartner holt Staatsmeistertitel 2017 mit dunklem Weißbier

Abermals triumphiert die Brauerei Baumgartner bei der Austrian Beer Challenge. SCHÄRDING. Schon 2015 konnte die Brauerei vier der begehrten Trophäen nach Schärding holen. Heuer wurde das Weißbier dunkel abermals mit dem Staatsmeistertitel ausgezeichnet. Die Baumgartner Weisse hell schaffte es bei der Austrain Beer Challenge auf Platz drei. Eine Jury mit Diplombiersommeliers und Braumeistern beurteilte die eingereichten Biere in einer Blindverkostung. Bewertet wurden die Biere hinsichtlich ihrer...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Österreichs beste Weißbierbrauer.  Josef Niklas (Brauerei Ried, links), Herwig Kaltenböck (Brauerei Kaltenböck) und Karlheinz Meidinger (Kremstal-Bräu).
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"Kremstal-Bräu" begeistert Jury

Oberösterreichs ist das Land der Brauer. Hobbybrauer gewannen bei Staatsmeisterschaft acht Titel KREMSMÜNSTER (sta). 481 Biere in 14 Bierstil-Kategorien sind bei der 13. Brau-Staatsmeisterschaft in Wien-Ottakring von einer internationalen Fachjury in Vor- und Endrunden verkostet und analysiert worden. Nach zwei Tagen standen die Preisträger der 40 Groß- und Kleinbrauereien und der 76 Hobbybrauer fest. In der Wertung der kommerziellen Brauereien gingen neun Medaillen ans Land ob der Enns, davon...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
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Freddy's Hitt'n am Grünen Markt in Baden

Heute wird nicht nur in München das Oktoberfest eröffnet. In Baden am Grünen Markt gibt es neben dem Bier aus Gols ein paar leckere Weisswürste mit Brezeln. So gestärkt konnte man anschließend den Kaiserflohmarkt und den Töpfermarkt in der Innenstadt von Baden geniesen. Zum Abschluss des Stadtbummels kommt man dann fast automatisch bei Freddy auf ein Abschlussbier vorbei. Prost ...

  • Baden
  • Dr. Peter Föller
Brauerei Baumgartner Geschäftsführer Gerhard Altendorfer (l.) mit Braumeister Michael Moritz. | Foto: Ebner
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Brauerei Baumgartner will 20 Millionen Euro investieren

Die Brauerei Baumgartner steigert den Umsatz überdurchschnittlich – und plant Mega-Investition. SCHÄRDING (ebd). Der Laden brummt – und damit das auch in Zukunft so bleibt, will die Brauerei bis 2020 nicht weniger als 20 Millionen Euro in den Standort investieren. Für Geschäftsführer Gerahrd Altendorfer ist dies auch ein Bekenntnis zu Schärding. "Durch den Zukauf der Kapsreiter Liegenschaften ist es uns möglich, am jetzigen Standort zu bleiben." Demnach sollen die ehemaligen Kapsreiter Hallen...

  • Schärding
  • David Ebner
Foto: Feuerwehr Hallein, Viktor Tschematschar
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Herbstfest der Feuerwehr

HALLEIN (sys). Bei hochsommerlichen Temperaturen, bis in die Nacht, konnte die Feuerwehr Hallein beim alljährlichen „Herbstfest“ jede Menge an Besuchern begrüßen. Am Nachmittag gab es eine Rallye bei der die jungen Besucher mehrere Stationen, wie Zielspritzen, Funken, Gerätekunde abarbeiten „mussten“ um eine Bonusstufe zu erreichen und mit der Drehleiter oder dem Jetbot mitfahren zu dürfen. Weiters gab es die Station „Mein erster Einsatz“, wo sich die Feuerwehrmänner und -frauen von Morgen in...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Sylvia Schober
Foto: Baumgartner

"Wir sind Weltmeister": Brauerei Baumgartner jubelt

Junghopfenpils holt Gold bei World Beer Cup in Philadelphia – Bronze für Weißbier SCHÄRDING. Unter 69 eingereichten wurde das Junghopfenpils Weltmeister in der Kategorie „Zwickl- und Kellerbiere“. Die erst im Vorjahr gelaunchte Baumgartner Weisse hell darf sich über die Bronze-Medaille in der Kategorie „South German-Style Hefeweizen“ bei 100 eingereichten Bieren freuen. Die Weltmeisterschaft der Biere, welche alle zwei Jahre stattfindet, evaluiert und prämiert demnach die besten Biere und...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Braumeister Michael Moritz bietet exklusive Blicke hinter die Brauerei-Kulissen.
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Fünf Stunden im Zeichen des Bieres

Brauspektrum – eine Brauereiführung mit Blick in die Zukunft SCHÄRDING (ebd). "Wir wollen viermal im Jahr etwas ganz Besonderes bieten und uns die Zeit nehmen, den gesamten Brauereiablauf ganz genau zu erklären", so Braumeister Michael Moritz. Und die Worte, dass der Besucher dabei wirklich in jedes Eck der Brauerei kommt, ist nicht nur eine leere Floskel. Denn die rund fünfstündige Brauereiführung mit dem Braumeister höchstpersönlich, ist alles andere als ein gewöhnlicher Blick hinter die...

  • Schärding
  • David Ebner
Geschäftsführer Gerhard Altendorfer (2. v. re.) und Braumeister Michael Moritz (3. v. li.) nahmen die Auszeichnungen entgegen. | Foto: Rahmanovic Jasmina/Cityfoto
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Brauerei Baumgartner räumt abermals Culinarix-Auszeichnungen ab

SCHÄRDING. Die sechs Qualitätsauszeichnungen 2014 wurden heuer übertrumpft. Bei der Verleihung des oberösterreichischen Lebensmittelpeises Culinarix holte die Brauerei Baumgartner Auszeichungen in acht Hauptkategorien. Prämiert wurden das Flaggschiff Märzen, das im April 2015 gelaunchte Weißbier hell sowie die Sorten Pils, Junghopfenpils, Export, Zwickl Hell, Zwickl dunkel und sogar das neu entwickelte Braujuwel. Brauerei-Geschäftsführer Gerhard Altendorfer zum Erfolg: "Wir sind sprachlos. Wir...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Das Braujuwel: Eine Starkbier-Spezialität mit fruchtigem Geschmack. | Foto: Brauerei Baumgartner
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Neu: Ein Bier in der Sektflasche

Da "braut" sich was zusammen: Die Baumgartner Brauerei hat eine Serie an Innovationen geplant – im März kommt schon die erste. SCHÄRDING (ska). Im Interview sprechen Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Braumeister Michael Moritz darüber, was es mit dem neuen "Braujuwel" auf sich hat und wie die Brauerei Geschichte geschrieben hat. Herr Moritz, Baumgartner ist bekannt für modernste Brautechnik. Wie halten sie die Tradition des Bierbrauens hoch? Moritz: Ziel war es immer, modernste...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Manu El Niño

Ein bayerisches Grundnahrungsmittel...

Sport aktuell - Top News aus Niederndorf... Manu El Niño Topscorer vom SV Moserbau Niederndorf unterschreibt einen Werbevertrag beim Getränkevertrieb Claudia Moser-Neururer... Bereits heute war er bei der Präsentation der Kuchlbauer Weissen, die neu im Sortiment ist, anwesend. Nach der obligatorischen Autogrammstunde konnte er sich selber von der Top Qualität dieses bayerischen Grundnahrungsmittels überzeugenTopscorer vom SV Moserbau Niederndorf unterschreibt einen Werbevertrag beim...

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  • Reinhard Thrainer Jr.
In der Griffen-Rast serviert das Team von Anja (ganz rechts) und Hannes Jernej (ganz links) bayrische Schmankerln | Foto: Just

Bayrische Wochen in der Mochoritsch Griffen-Rest

Ein Hauch von Bayern weht den gesamten Oktober durch die Mochoritsch Griffen-Rast. „Im Rahmen der Bayrischen Wochen servieren unsere Mitarbeiter täglich Spezialitäten aus Bayern“, verrät Hannes Jernej. Zubereitet werden diese von einem wahren Fachmann: In der Küche schwingt Gastkoch Andreas Denz aus Bad Tölz den Kochlöffel. Er bereitet unter anderem folgende Spezialitäten zu: hausgemachte Weißwürste, Krustenbraten, Kesselfleisch oder Ente. Zu empfehlen ist vor allem der Spezialitätenteller....

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  • Anna Salzmann
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