Köche

Große Köche und kreative Köpfe - die gibt es beim diesjährigen Kulinarik-Event für Genussliebhaber am 02. Oktober im Ferry Porsche Congress Center. Wir haben Tickets für euch! ZELL AM SEE (tres). Zum vierten Mal finden die Festspiele der Alpinen Küche in Zell am See-Kaprun statt. Das kulinarische Branchen-Event versteht sich als Plattform für den internationalen und interdisziplinären Austausch, bietet Anregungen und Inspiration auf unterschiedlichen Ebenen. 10x2 Tickets zu gewinnen!Es wird ein...

Im Rahmen der "Chefdays", Österreichs größtem Foodsymposium, wurden die besten Köche Österreichs geehrt. Darunter auch Josef Steffner (Mesnerhaus Mauterndorf) mit einer Topplatzierung. Platz eins der "Austria`s Best 50 Chefs" geht zum zweiten Mal in Folge an Heinz Reitbauer aus dem Restaurant Steirereck in Wien. 11 Salzburger Köche wurden in die Bestenliste gewählt. Der Lungauer 3-Haubenkoch Josef Steffner aus dem Mesnerhaus Mauterndorf wurde ebenso unter die besten Köche Österreichs gewählt...

Sechs Spitzen Köche der renommierten Vereinigung „Jeunes Restaurateurs d´Europe“ trafen sich zum genussvollen Länderspiel Österreich/Deuschland in Obertauern. Mehr als 100 Gäste folgten dem Ruf der kulinarischen Verführung auf 1.750 Höhenmeter und genossen ein exklusives Menü in meisterlicher Zubereitung, welches die Gaumenknospen der von nah und fern angereisten Gourmets zum Erblühen brachte. Gastgeber Thomas und Andrea Steiner vom „Hotel Steiner“.

Karl und Rudolf Obauer definieren Tradition, Kontinuität und Verlässlichkeit anhand der Gerichte. WERFEN (ar). Viele Auszeichnungen wurden den Kochvirtuosen Karl und Rudolf Obauer vom gleichnamigen Restaurant und Hotel in Werfen schon zuteil. Die aktuelle setzt den Spitzenköchen aber eine besonders ehrenvolle Haube auf: Von Gault&Millau wurden sie nicht nur mit 19 von 20 möglichen Punkten für die aktuelle Ausgabe bedacht, sondern darüber hinaus auch mit dem Titel "Köche des Jahrzehnts 2004 bis...

GASTEIN (rau). Gleich dreifach Gold bei der diesjährigen Ski-WM der Gastronomie in Ischgl und Sieg beim Sternecup der Köche in der Österreichwertung für das „Gasteiner Power Team“! Der Bad Gasteiner Christian Egger vom Gesundheitszentrum Wetzlgut freute sich in der Königsklasse der Köche in der Einzelwertung über eine Goldene.Auch der ehemalige Absolvent der Bad Hofgasteiner Hotelfachschule und numehriger Hotelier in Fieberbrunn,Peter Eder siegte in der Klasse der Hoteliers.Unter Teamchef...

Gold und Bronze bei Gastronomie Ski-WM BAD GASTEIN (rau).Nicht nur am Herd, sondern auch auf der Skipiste sind die beiden Bad Gasteiner Küchenchefs Christian und Thomas Egger Meister ihres Faches. Bei der 3. Ski Weltmeisterschaft der Gastronomie in Ischgl holten sich gleich zwei WM Titel fürs Gasteinertal! In der Königsklasse der Köche sicherte sich Christian vom Hotel Wetzlgut den Weltmeistertitel und sein Bruder Thomas (Hotel Cordial & Residenz) konnte sich über Bronze freuen. In der Klasse...