Vinotaria

Wieselburger machten coronafreie WEI(h)Nachtsfeiern möglich

Wenn Weihnachtsfeiern für eines bekannt sind, dann für die gute und beschwipste Stimmung unter Kollegen. Eine Feier im klassischen Sinne wird es heuer zwar nicht geben, das ist allerdings noch lange kein Grund gänzlich darauf zu verzichten. Zwei Absolventinnen des Campus Wieselburg der Fachhochschule Wiener Neustadt haben sich mit ihrem Start-up "Vinotaria" dafür etwas besonders einfallen lassen. 

WIESELBURG. Eine digitale Weihnachtsfeier mit Weinbegleitung per Lieferdienst - Das ist die Idee von Julia Aigelsreiter und Melanie Scholze-Simmel. Die beiden Unternehmerinnen haben am Campus Wieselburg studiert und nun ihr Start Up "Vinotaria" gegründet. 

Geführt durch den Abend

„Gerade in Zeiten von räumlicher Entfernung bieten die virtuellen Weinproben eine Gelegenheit, die sozialen und geschäftlichen Kontakte am Leben zu erhalten und vor allem gemeinsam guten Wein zu genießen“, so Melanie Scholze-Simmel.

Und so läuft es ab: Alle Gäste bekommen vor der Feier fünf kleine Weinflaschen nach Hause geliefert. Dann setzt man sich vor den Computer oder das Smartphone. Zusammen mit einem Weinexperten wird man die Weine dann verkosten und gleichzeitig etwas darüber erfahren.

Nach der Verkostung bleiben die Gäste solange sie wollen im Videochat und können den Abend stimmungsvoll ausklingen lassen. 

Nervige Liter-Flaschen

Bereits 2018 hatten die beiden die Idee, Weine in 0,25 Liter-Flaschen über das Internet zu verkaufen. „Denn es hat uns immer gestört, dass man eine Liter-Flasche öffnen muss, auch wenn man nur ein Gläschen möchte“, erklärt Scholze-Simmel.

Dass die Umsätze des Online-Weinhandels aufgrund der Pandemie stark anstiegen, konnten sie sich aufgrund ihrer Ausbildung zunutze machen und veranstalteten bereits im Mai ihre erste digitale Weinverkostung mit dem deutschen Start-up Vinogether.

Zur Sache
Die virtuelle Weinprobe muss online gebucht werden. Danach bekommt jeder fünf kleine Flaschen zugesandt. Diese "Stifterl" enthalten genau zwei Achteln Wein und stammen von unterschiedlichen Winzern aus ganz Österreich. Kurz vor Veranstaltungsbeginn wählen sich die Gäste über einen Link ein und können so gemeinsam anstoßen.