Ernährung

Vor der Haustür schmeckt's am besten

WATTENBERG (red). Der Elternverein Wattenberg unter der neuen Obfrau Julia Heumader hat letzte Woche einen besonderen Vormittag mit Müttern und ihren Kindern in der „Natur rund ums Dorf“ verbracht.

Den Kindern, und natürlich auch den Eltern, wurde hierbei sehr gut gezeigt, dass man sehr gute regionale Nahrungsmittel haben bzw. diese ja auch vor der Haustüre entstehen. Nach gut einer Stunde Moosbeeren (auf Deutsch: Blaubeeren oder Heidelbeeren) pflücken, welche die kleinen auch lustig und unterhaltsam gestaltet habe,  ist man ein paar hundert Meter weiter zu Bianca auf den Winderlhof gegangen, wo selbige schon seit letztem Jahr professionelle Milchverarbeitung macht, mit dem Fokus auf Heumilch-Joghurt.

Bianca hat den Kindern in wenigen Minuten kurz erklärt, wie sie aus der Heumilch aus dem eigenen Stall (aktuell von der Alm) Joghurt macht. Cool war, als sie die Kinder mit ein bissler „symbolischen Rühren und Temperaturmessen“ in einem Topf das erklärt hat. Am Ende konnten die Kinder dann ins Naturjoghurt die selbst gepflückten Moosbeeren rühren und genießen! Natürlich gab es auch noch frisch gebackenes Brot von der Bäurin Syliva und einen frischen Bauernbutter.