Gewürze

Der Winter ist zu Ende und die Blumen und Kräuter sprießen aus dem Boden. Frühlingskräuter sind momentan besonders häufig auf Wiesen und an Waldrändern zu sehen. Diese aromatischen Pflänzchen und Kräuter sind gesund und bringen ordentlich Pepp in Ihre easylife-Rezepte-Küche. Kräuter kann man das ganze Jahr über in der Küche einsetzen, aber einige der Küchenkräuter gibt es nur im Frühling. Kräuter haben nicht nur einen sehr guten Effekt auf unsere Gesundheit, sondern sie verfeinern Ihre...

Ob für die Gesundheit, Gaumenfreude oder schlanke Figur - der Einsatz und Nutzen von Kräutern und Gewürzen ist unfassbar groß. Daher zeigen wir hier unsere Top 10, die auch in der easylife-Küche nicht fehlen dürfen. Nicht nur zahlreiche Tees und Arzneien enthalten gesundheitsfördernde Kräuter, sie sind auch wunderbar geeignet, Gerichte geschmacklich aufzuwerten. Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen Die Bezeichnung Kräuter bezieht sich auf Blattgewürze. Das sind die „grünen“...

Dieses Praxisbuch stellt mehr als 50 Gewürzkräuter vor, mit dabei sind exotische Kräuter wie Orangenthymian, Zwergcurry, Stevia oder Pfirsichsalbei. Autor Manfred Neuhold geht auf die Planung des Kräutergartens, das Mikroklima sowie den Windschutz ein. Die Kräuter lassen sich im Garten, oft aber auch im Blumentopf oder in Balkonkistchen aufziehen. Rezepte zur Herstellung von Gewürzessig, Kräutersaucen und Aufstrichen ergänzen den vielseitigen Inhalt. Leopold Stocker Verlag, 135 Seiten, 17,90...

Neben der geschmacklichen Aufwertung aller Gerichte, sind Kräuter und Gewürze auch sehr gesund. Sie enthalten viele Inhaltsstoffe, die zu mehr Wohlbefinden beitragen und auch beim Abnehmen unterstützend wirken. Nicht nur zahlreiche Tees und Arzneien enthalten gesundheitsfördernde Kräuter, sie sind auch wunderbar geeignet, Gerichte geschmacklich aufzuwerten. Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen Die Bezeichnung Kräuter bezieht sich auf Blattgewürze. Das sind die „grünen“ Pflanzenteile...

Kräuter kann man das ganze Jahr über in der Küche einsetzen, aber einige der Küchenkräuter gibt es nur im Frühling. Sie haben nicht nur einen sehr guten Effekt auf unsere Gesundheit, sondern verfeinern Ihre Rezepte, geben viel guten Geschmack und eine Extraportion Würze. Die Kraft der Kräuter Kräuter enthalten eine große Anzahl an sogenannten Sekundärstoffen. Damit meint man beispielsweise ätherisches Öl, Bitter-, Scharf- und Farbstoffe. Sie haben die verschiedensten Wirkungen auf unseren...

BUCH TIPP: Sebastian Pole – "Die Kunst Tee zu mischen - Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden" Über 70 köstliche und gesundheitsfördernden Bio-Tees einfach selbst mischen. Wie das geht und wie die Gesundheits-Getränke mit Gewürzen ihre besondere Note bekommen, das beschreibt Kräuterspezialist und Ayurveda-Experte Sebastian Pole. In jeder von ihm kreierten Teemischung entfalten sich die Heilkräfte der Natur in besonderer Weise und wirken reinigend, stärkend, beruhigend, anregend...

Im Herbst kann man sich nicht nur mit dicker Jacke, Schal und Mütze warm halten: Auch von innen kann der Körper bestens aufgeheizt werden. Ingwer, Zimt, Muskat und Gewürznelken werden nicht umsonst in Keksen, Tee und Glühwein verarbeitet, ihre wärmende Wirkung ist seit jeher bekannt. Scharf macht heiß Wer es lieber pikant mag, sollte in der kalten Jahreszeit viel mit Chili, Knoblauch, Schnittlauch und Pfeffer kochen. Je schärfer das Gewürz, desto wärmender wirkt es. Aufpassen müssen nur jene,...

Gewürze sind in unserer modernen Küche unverzichtbar geworden, sie sind aber vor allem uralte Arzneimittel mit vielen heilsamen Inhaltsstoffen für Gesundheit und Wohlbefinden. Die TEM nutzt die Wirkstoffe der Gewürzapotheke seit Jahrhunderten und sieht darin eine echte „Medizin aus der Küche“.   In diesem Vortrag lernen Sie  am Donnerstag, 16. November 2017 von 14 bis 17.30 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein Gewürze und ihre Wirkungen näher kennen und stellen im Workshop...

Am 15. August war Maria Himmelfahrt, im Volksmund auch großer Frauentag genannt. Mit diesem Tag beginnen die sogenannten „Frauendreissiger“, in denen viele Marienwallfahrten stattfinden. Die Zeit der Frauendreissiger eignet sich besonders gut, um sich einen Vorrat an Heil- und Gewürzkräutern anzulegen. Vor dem Sammeln sollte einige Tage die Sonne scheinen, damit die Kräuter in trockenem Zustand gesammelt werden können. Früher war es üblich, beim Sammeln Segens- und Zaubersprüche aufzusagen. Man...

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel mögen Fleischtiger auch Vegetarisches. Hauptsache, es schmeckt nicht zu sehr nach Gemüse: Den Trick, Gesundes unter einer leckeren Sauce zu verstecken, kennen viele Eltern. Dass so auch Erwachsene dazu gebracht werden können, mehr Gemüse zu essen, zeigt nun eine amerikanische Studie. Während passionierte Gemüsefans bei naturbelassenen Karotten, Bohnen und Brokkoli gerne zugriffen, aßen die Fleischtiger erst dann gesunde Beilagen, wenn die Speisen stärker...

Wie man mit Kräutern, Gewürzen, Hölzern, Bachblüten, Schüssler-Mineralstoffe uvm. viel leichter durch die Wechseljahre kommt. Am Dienstag, 28. Juni 2016 findet von 18.00 - 21.00 Uhr der Vortrag im 1. Stock des Gemeindeamtes Gössendorf statt. Verbindliche Anmeldung unter 0664 / 92 38 138 oder direkt im Gemeindeamt - Poststelle Gössendorf. Parkplätze ausreichend vorhanden! Weitere Termine und Infos unter: 0664 / 92 38 138 8077 - Mitterweg 37 - daniela.rieger333@gmail.com Wann: 28.06.2016 18:00:00...

Wo und wie wachsen die Gewürze für den beliebten Apfelstrudel? Einen Einblick in die duftende Welt der Gewürze aus dem Fairen Handel erhielten die Schülerinnen und Schüler der 3a Klasse an der HS St. Ruprecht, als sie Besuch von Tyrell Fernando, von der Organisation PODIE in Sri Lanka erhielten. Der freundliche Gast aus dem fernen Sri Lanka und Andrea Reitinger/EZA Fairer Handel folgten der Einladung des Weltladen Gleisdorf. Nach einem Kurzbesuch auf dem Gleisdorfer Bauernmarkt berichteten sie...

Die Kochwerkstatt der Kulturpension Feuerlöscher in Prenning bietet ein besonderes Gustostückerl: Gemeinsam kochen mit Elfriede Reissig, Musikerin und begeisterte Köchin. Gezaubert werden vegetarische Köstlichkeiten mit Kräutern und orientalischen Gewürzen. Verarbeitet werden gesunde und biologische Zutaten. Wann: 21. März von 15 bis 20 Uhr, Kosten: 90 Euro pro Teilnehmer

Am Valentinstag dreht sich alles um die Liebe. In der Küche kommt es auf die richtigen Gewürze an. Neben dem obligatorischen Rosenstrauß sind auch kulinarische Liebesbezeugungen am Valentinstag gefragt. Wichtig für das romantische Ambiente sind natürlich ein schön gedeckter Tisch, Kerzenlicht, viele Rosenblätter – und richtig gewürzte Speisen. Schließlich sollte das Liebesmahl seine Wirkung auf Verliebte nicht verfehlen. Ob man das Candlelight-Dinner mit Liebe selbst zubereitet oder doch lieber...