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Beim Kochen treffen verschiedene Kulturen aufeinander
Afghanisch aufgekocht wurde in der Küche der Polytechnischen Schule von Asylwerbern. FELDKIRCHEN (fri). Palau, Nan, Sabh, Bamya oder Charg Ghowacha – das alles klingt für unsere Ohren fremd, aber in Wahrheit ist es das auch für unseren Gaumen, denn bei diesen Namen handelt es sich um typisch afghanische Gerichte. Im Rahmen des Projektes "Solina" organisierte Mylife-Leiterin Manuela Wresnik mit Asylwerbern, die in Haidach eine Unterkunft bewohnen, einen Kochkurs. Menüplan erstellt "Wir haben...