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Zushi statt Sushi – Forelle statt Lachs
Die mehrfach ausgezeichneten Asia-Kochspezialisten Alex und Angkana Neumayer aus Bad Hofgastein sowie Wolfgang Wieland habe ein neues "Kochbuch" herausgebracht. Im Buch „AlpenZushi“ zeigen die drei Sushis in traditioneller Herstellung, aber ausschließlich mit saisonalen und regionalen frischen Zutaten – also heimischer Fische, Gemüse, Pilze, Kräuter und Körndl. „AlpenZushi“ erscheint im ISA Verlag (ISBN-Nr.: 978-3-9811970-5-1).