Anna Bauer

In einer feierlichen Zeremonie ehrte die Erzdiözese Salzburg vier Maturantinnen und Maturanten – darunter zwei Lungauer Absolventinnen – für ihre herausragenden Leistungen im Fach Katholische Religion. Die Multiabsolventinnen Theresa König und Lara Ferner wurden für ihre Diplomarbeit ausgezeichnet. ST. MARGARTEHEN IM LUNGAU, SALZBURG. Die Erzdiözese Salzburg hat am Dienstag den Erzbischof-Dr.-Alois-Kothgasser-Preis an vier Maturantinnen und Maturanten verliehen: Gewürdigt wurden zwei...

Die Landesklinik Tamsweg und das Multiaugustinum in St. Margarethen setzen auf regionale Küche mit frischen Zutaten. Für dieses Engagement und um regionale Lebensmittel vor den Vorhang zu holen, wurde den beiden Einrichtungen kürzlich von Landesrat Josef Schwaiger die SalzburgerLand Herkunfts-Tafel verliehen. TAMSWEG, SANKT MARGARETHEN. Landesrat Josef Schwaiger übergab laut einer Aussendung vom Land Salzburg kürzlich die SalzburgerLand Herkunfts-Tafel. „Immer mehr Küchen in der...

Silber holten zwei Schülerinnen des "MultiAugustinums" beim Bundeswettbewerb der Käsekenner. SANKT MARGARETHEN. Magdalena Gruber und Teresa Schröcker sind Schülerinnen des vierten Jahrganges der HLW des MultiAugustinums in Sankt Margarethen im Lungau. Sie nahmen beim heurigen "Bundeswettbewerb der diplomierten Käsekenner der Tourismusschulen" aus St. Johann in Tirol eine Silbermedaille mit nach Hause. Ausgebildet wurden die beiden von der Käsesommelière Anna Bauer. Die Ausbildung umfasste die...

Die silberne Lyra beim Bundeswettbewerb der Käsekenner geht diesmal an Schülerinnen des "MultiAugustinum". SANKT MARGARETHEN, BAD ISCHL. Nicole Edler und Elisabeth Mayr – beide Schülerinnen des 4. Jahrganges im "MultiAugustinum" in Sankt Margarethen – konnten beim heurigen Bundeswettbewerb der diplomierten Käsekenner in Bad Ischl den zweiten Platz mit nach Hause nehmen. Die beiden Schülerinnen bestachen nicht nur in der Theorie, sondern hatten auch bei der Sensorik und der Präsentation des...

Ende Juni 2014 fand an der Tourismusschule in Bramberg die erste Käsekennerprüfung statt. Im Rahmen der Prüfung, die vor externen und internen Prüfer/innen stattfand, mussten die Kandidatinnen und der Kandidat Fragen aus dem Bereich Milchqualität, Käsekunde und österreichische Käsesorten beantworten, im sensorischen Teil ausgewählte Schmankerln nach den Richtlinien der Geschmackswelten bewerten. Bei der Präsentation auf dem Käsewagen konnten die angehenden Käsekenner viel fundiertes Wissen und...