Apfelrezept

Zutaten: 25 dag Butter 25 dag Zucker Vanillezucker 4 Eidotter 3 mittlere Äpfel Schnee von 4 Eiklar 12 dag geriebene Schokolade 8 dag geriebene Nüsse 25 dag Mehl Backpulver Zubereitung: Zucker, Butter, Vanillezucker und den Dotter zu einer schaumigen Masse rühren. Die Äpfel schälen, reiben und diese dann zur Masse geben, ebenso wie die geriebene Schokolade. Nun Mehl mit Backpulver vermischen, mit den geriebenen Nüssen und dem Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Danach in eine gut...

Zutaten für Mürbteig: 25 dag Magarine oder Butter 10 dag Staubzucker 36 dag Mehl 1 Ei Vanillezucker Zutaten für die Fülle: 6-8 Äpfel 2 EL brauner Zucker 2 EL Vanillepuddingpulver Zimt Zubereitung: Mürbteig herstellen und eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Zwei drittel vom Teig etwas größer als die Tortenform ausrollen, in die Form geben und einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen. Äpfel schälen und blättrig schneiden und mit Zucker, Zimt und Puddingpulver verühren. Nun die Äpfel in die...

Zutaten: Tiramisumasse: 1/4 l Schlagobers 1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif 500 g Apfelmus ca. 60 Stk. Biskotten Zum Bestreuen: etwas Zimt Das Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und das Apfelmus vorsichtig unterheben. Eine Auflaufform (20 x 25 cm) oder eine Tortenform mit Biskotten auslegen und etwas Masse darauf verteilen. Biskotten darauf legen und so lange fortfahren, bis Masse und Biskotten aufgebraucht sind. Mit Masse abschließen. Das Tiramisu am besten über Nacht kalt stellen. Vor dem...

Zutaten: Fertiger Blätterteig Zwei Äpfel Puderzucker Marmelade So geht's: Blätterteig ausrollen und in circa vier Zentimeter breite Streifen schneiden. Mit Marmelade bestreichen. Äpfel vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben leicht überlappend nebeneinander legen, Teig zusammenklappen und zu einer Schnecke rollen. In die Muffinsförmchen setzen und bei 180 Grad circa 20 Minuten backen. Die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreuen.