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Kohr-Cafe und Apfelverwertung im Pinzgau
Apfeltrester & Apfelschaumwein mit Victoria Breitfuß
Kohr-Café rund um Produkte aus dem Apfel. Wissenswertes zur Apfeltrester Herstellung und dessen Verarbeitung. Ebenso zur Herstellung von Cider, Pet Nat (Pétillant Naturel) und Schaumwein mit Äpfel und Birnen. ... ein gelungenes Kohr-Cafe im TEH-naturkraftwerke-Haus von Silke Stöckl in Hollersbach ... dieses Veranstaltungsformat bringt Themen in den Mittelpunkt, die oft erst beim genauen Hinschauen, wahr genommen werden. Apfel-Cider und Apfelschaumwein aus den Pinzgauer Streuobstwiesen und...