asiatische Küche

Beiträge zum Thema asiatische Küche

Chinesische Schmankerln im Hua Qiang. | Foto: Lisa Messner Jost
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Hua Qiang
Der friedliche chinesische Drache mitten in der Donaustadt

Im Hua Qiang findet man chinesische Schmankerln im Herzen der Donaustadt. Es ist ein Rundum-Erlebnis vom Aperitif bis hin zum Schnaps und Glückskeks, der zum Abschied gereicht wird.  WIEN/DONAUSTADT. Wer möchte nach einem aufreibenden Tag auch gerne Mal eintauchen in ein fernöstliches Genussabenteuer? Für alle, die diese Frage mit "Ja" beantwortet haben, finden inmitten der Donaustadt den idealen Ort dafür. Im Hua Qiang in der Hartlebengasse 21 warten nämlich feinste chinesischen Schmankerln....

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  • David Hofer
Ein Teich inmitten des Gartens direkt beim Eingang. | Foto: Sichuan
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Genuss in der Donaustadt
Ein echter chinesischer Drache im Donaupark

Im China Sichuan Restaurant gibt es für Liebhaber der chinesischen Küche ganz besondere Schmankerln. Es ist ein Genuss für alle Sinne. WIEN/DONAUSTADT. Wer einfach so durch den Donaupark streift, der ahnt nicht plötzlich auf einen echten Palast zu stoßen. Im ersten Moment mag der Bau am Rand des Parks zum Staunen zu verleiten, doch dieses Staunen sollte man sich aufsparen. Denn was hier noch an kulinarischen Genüssen wartet, das darf sich auch kaiserlich nennen. Eine ausgedehnte Gartenanlage,...

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  • David Hofer
Meisterkoch Zhao Chong Wu konnte schon wichtige Kochpreise in China und international gewinnen. | Foto: H. Anger
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Kulinarik in Döbling
Meisterküche aus Fernost im Chilidorf

Im Restaurant Chilidorf begeistert Meisterkoch Zhao Chong Wu seine Gäste mit asiatischen Köstlichkeiten. Hier gibt es auf Wunsch nicht nur scharfe Gaumenfreuden. WIEN/DÖBLING. Das Chilidorf ist für seine authentische Sichuan-Küche bereits über die Grenzen Döblings hinaus bekannt, denn hier wird Tradition noch groß geschrieben. So gelingt einem ein kulinarischer Einblick in die Küchenkünste des alten Chinas. Gepunktet wird mit Wan Tan, Caho Shu – das sind mit Huhn gefüllte Teigtaschen – oder mit...

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Liwei Sun fertigt die Nudeln für die unterschiedlichen Rezepte der Nudelsuppe selbst an.
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Liwei’s Kitchen
Asien mitten in der Leopoldstadt

Neu in der Leopoldstadt: "Liwei’s Kitchen" lockt Feinschmecker auf die Taborstraße. LEOPOLDSTADT. Die chinesischen Straßenlokale waren für Eigentümer Liwei Sun die Ideengeber für sein neues Lokal "Liwei’s Kitchen" in der Taborstraße 38. „Die chinesische Nudelsuppe, La Mian, ist in jeder Region Chinas anders, aber immer ein wesentlicher Bestandteil des Essens“, ist der Gastronom überzeugt. Deshalb setzt er in seinem neuen Lokal auch auf die handgemachten Nudeln, frische und regionale Produkte...

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  • Sabine Krammer

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