auffallend köstlich

Beiträge zum Thema auffallend köstlich

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Köstliche Exkursion der HBLA Oberwart nach Krumbach

Eine Betriebsbesichtigung beim Eisgreissler in Krumbach bot den Schüler_innen des 2. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart eine willkommene Abwechslung vom Schulalltag. Im Rahmen einer Führung lernten die Besucher_innen den Betrieb kennen, und zwar vom Stall über die Milchverarbeitung bis hin zur Eisproduktion. Auch die Erfolgsgeschichte des Familienbetriebes war Thema der Ausführungen. Die Lernenden waren überzeugt: Eine gelungene Exkursion – und das...

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Vielfalt und Regionalität im Kochunterricht an der HBLA Oberwart

Die Schüler_innen der 3 HLW professionalisieren ihr Know-how im Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement (KRM). Sie wiederholen Basics und vertiefen ihr Können in der österreichischen Küche, verfeinert mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Speisen auf den Fotos: Käse-Traubensalat, Dinkelgebäck, Hühnerstreifen auf Kürbisrisotto, Apfelstrudel

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