Bäckerlehrling Tanja Gröbl holt den Landessieg beim Lehrlingswettbewerb
Brotwirken, Wecken formen, Herstellen von Salzstangerl, Brezen, Kipferl und Handsemmeln, Flechten eines vier- und sechsteiligen Zopfes, Form- und Flechtgebäck und verschiedenes Plundergebäck standen bei den Landeslehrlingsbewerb der Bäcker auf dem Programm. Der Höhepunkt, dieses Wettbewerbes, war dabei das Formen eines ein Kilogramm schweren Dekor- oder Schaugebäcks. Zuletzt wurden alle fertigen Gebäckstücke präsentiert und von den Juroren kritisch bewertet. „Tanja Gröbl erreichte die höchste...
