Backen

Beiträge zum Thema Backen

Es wird wieder gebacken in der Musik und Kunst Privatuniversität und zwar nach ukrainischen Rezepten. | Foto: Vollpension
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Johannesgasse
Ukrainische Omas und Opas backen in der Vollpension

Das Generationencafé Vollpension ist zurück. Diesmal stehen ganz besondere Frauen und Männer in der Backstube. Denn ukrainische Omas und Opas backen nach ihren traditionellen Rezepten.  WIEN/INNERE STADT. Ab dem 11. Juni wird in der Inneren Stadt wieder gebacken und zwar von Pensionistinnen und Pensionisten. Das Generationencafé Vollpension eröffnet nach zweijähriger Pause wieder in der Musik und Kunst Privatuniversität in der Johannesgasse 4A. Das besondere an der Wiedereröffnung ist, dass...

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  • Niklas Varga
Wissen alles über die "Perlen der Wiener Mehlspeiskunst": Hr. Johannes, Fr. Lucia, Mutter Mayr, Fr. Maria, Fr. Christine, Hr. Gerhard (v.l.) | Foto: Mark Glasser
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Online-Angebot der Vollpension
Omas teilen ihre Backkünste per Video-Plattform

Nach massiven Umsatzeinbrüchen in ihren Lokalen startet das "Generationencafé" Vollpension eine Online-Plattform mit kostenpflichtigen Backkursen. Auch Backkurse per YouTube-Kanal sind in Arbeit. WIEN. Oma Marianne und Opa Johannes kennen sich aus. Sie haben Lebenserfahrung und Backerfahrung und sind bereit, beides weiterzugeben. Ab sofort tun sie das auf der Online-Plattform des Wiener Sozialunternehmens Vollpension in sogenannten "OMAsterclasses", also Meisterklassen, die von Seniorinnen und...

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Valentino Tomazetich und Hilde Bilek sind Kollegen und haben durch ihre gemeinsame Arbeit nun Freundschaft geschlossen. | Foto: Brandl
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Generationencafé Vollpension
Kaffee und Kuchen wie bei Oma

Polstermöbel und Nostalgie-Deko serviert mit Kaffee gibt es seit Neuestem in der Johannesgasse 4. INNERE STADT. "Jetzt war ich schon oft im Fernsehen. Aber Hollywood hat sich bisher noch immer nicht bei mir gemeldet", lacht Hilde Bilek. Sie ist eine der vielen Omas vom Dienst in der Vollpension im 4. Bezirk. Aktuell schult sie ihren Kollegen Valentino Tomazetich am neuen Standort ein. "Ein zweites Mal geht es noch", dachten sich wohl Hannah Lux, Julia Krenmayr und Moriz Piffl. Letzterer hatte...

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  • Sophie Brandl

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