Besser Bio

Beiträge zum Thema Besser Bio

Nachhaltigkeitsexperte Matthias Greisberger und Geschäftsführer Andreas Gasteiger machen die SalzburgMilch klimaneutral. | Foto: Gertraud Kleemayr
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SalzburgMilch Lamprechtshausen
Eine Käserei, die auch Strom produziert

Auf dem Dach der Käserei der SalzburgMilch arbeitet die größte Aufdach-Photovoltaikanlage Salzburgs. LAMPRECHTSHAUSEN. Die SalzburgMilch hat vor sieben Jahren mit dem Werk in Lamprechtshausen die Produktion auch aus Nachhaltigkeitsgründen ins Herz des Einzugsgebietes gelegt. Aus einem Umkreis von 60 bis 70 Kilometern werden hier 150 Millionen Kilo Milch zu Käse verarbeitet. "Unser Gebäude ist 200 Meter lang, vorne kommt die Milch rein, hinten der abgepackte Käse heraus", bringt es...

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GF Christian Leeb und Andreas Gasteiger mit Produkten der neuen Marke Besser Bio | Foto: SalzburgMilch
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"Besser Bio", die besten Bio-Milchprodukte der SalzburgMilch

Nach der Übernahme der Marke Besser Bio von der SalzburgMilch wird nun der Großteil des Besser Bio Sortiments in Salzburgs größter Molkerei produziert. Das Salzburger Land zeichnet sich nicht nur mit einer wunderschönen Naturlandschaft aus, sondern auch für seine kleinen, familiär geführten Bauernhöfe und Milchviehbetriebe. Fast die Hälfte der landwirtschaftlichen Nutzfläche wird biologisch bewirtschaftet und die Region hat den höchsten Anteil an Biobauern in Europa. Diese Biobauern, die zu 100...

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  • Eileen Titze

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