Bier

Michael Datzberger, Bierbrauer vom „Bierkanter“ aus Winklarn entwickelte gemeinsam mit der Familie Lehner aus Haag ein neues Erdbeerbier. AMSTETTEN. Als Basis für das neue „Erdbär-Bier“ wird das Rezept eines obergärigen Spezialbiers mit etwas Weizenmalz verwendet. Während des rund einwöchigen Gärprozesses werden dann die „Lehner-Erdbeeren“ aus Haag beigemengt. Anschließend wird das fruchtige Bier in 0,33l Flaschen abgefüllt. Mehr zum Thema Bier findest Du hier. Das Bier ist in ausgewählten...

Ulmerfeld, Hausmening und Neufurth punkten mit einem neuen Ortsbräu als Regionalprodukt. BEZIRK AMSTETTEN. "Die Idee mit dem Ortsbräu ist auf meinem Mist gewachsen", schmunzelt VP-Ortsparteiobfrau Martina Wadl. "Ich bin hier aufgewachsen und fühle mich dem Ort verbunden. So kam mir die Idee, Ulmerfeld, Hausmening und Neufurth mit einem Produkt zu verbinden", fügt sie hinzu. Und begeisterte damit auch Joachim Schnabel, Craft-Bier-Brauer in Amstetten. "Er hat gebraut, ich hatte die Etiketten im...

Impfstoff, Zirkusbär oder Saisonisfaction: Warum sich in Winklarn etwas "zusammenbraut". WINKLARN. Dass es das beim Haagbauern in Winklarn gibt, das hätten die Amstettner wohl nicht gedacht. Statt Birnen und Most in einem Vierkanter gibt es dort Hopfen und Malz in einem "Bierkanter". Die Brauer aus Winklarn Gerald Urschitz, Stefan Gasser, Mathias und Michael Datzberger heißen die vier jungen Mostviertler, die dort ihr eigenes Bier brauen. "Bierkanter" nennen sie ihre Marke. "Das ist uns beim...

▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀ ✪✪✪ 3. Zirkuszeltfest der STMK WY ✪✪✪ ▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀ Mit dem Musikverein Biberbach, BRO 7 und Night Rider eröffnet die Stadtmusikkapelle den Sommer. Am 3. Juni wird im knapp 1000 m² großen Zirkuszelt am Bene Gelände zünftig und zeitgemäß, traditionell und modern aufgespielt und dementsprechend gefeiert. Am Sonntag, den 4. Juni beginnt der Frühschoppen mit der Stadtkapelle Amstetten mit anschließendem Ausklang der Schnopsidee. ♦ KURZ & KNACKIG ♦...

Seit einigen Jahren führt Fachvorständin Renate Palmetshofer bereits eine Ausbildung zum Bierjungsommelier durch. Diese Zusatzqualifikation ist für die Schüler der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Amstetten natürlich ein Bewerbungsvorteil, vor allem im Gastronomiebereich. Wie immer wurde auch heuer eng mit einer Brauerei zusammengearbeitet, dieses Jahr wieder mit der Privatbrauerei Bruckner in Gaming. Die zertifizierte Prüfung nahmen Vertreter der österreichischen...