Bier

Die Tiroler Brauerei Starkenberger aus Tarrenz will punkto Regionalität eine Vorreiterrolle einnehmen. Gerade haben Geschäftsführer Bernhard Prosser und Martin Steiner mit Bauern und Gastronomen aus dem Ski-Gebiet Fiss-Serfaus-Ladis ein regionales Bier-Projekt hochgezogen. IMST. Für das neue Bierli aus Viss kommt nur Gerste, die in Fiss angebaut wurde, in die Starkenberger Brauerei zu Einbrauung. „Das neue „Bierli“ hat eingeschlagen wie eine Bombe. Als lokales Produkt steht es somit auch nicht...

TIROL. Die Bäckerei Therese Mölk macht seit Kurzem aus Übermengen an Tiroler Bier köstliche Bierbrote. Große Mengen an Bier konnten so vor dem Ablaufen bewahrt und im Sinne der Lebensmittelmüllvermeidung wiederverwertet werden. Zu viel produziertes BierDie coronabedingte Schließung der Gastronomie führte dazu, dass zu viel gebrautes Bier weggeschüttet werden musste. Ein besonders wichtiger Abnehmer für heimische Brauereien fiel weg. Die Bäckerei Therese Mölk nahm dies zum Anlass, um aus einem...

BEZIRK (ps). Von Tirolern für Tiroler: Das „Tyroler Imperial Zwickl“ wird mit 100% Fisser Imperial Gerste gebraut, die vorwiegend im Bezirk Imst bis ins weitere Tiroler Oberland angebaut wird. „Wir haben diesen Entwicklungsprozess in Kooperation mit der heimischen Landwirtschaft auch deshalb so intensiv begleitet, weil wir damit unserem Bekenntnis zur Heimat gerecht werden und in wertschöpfende regionale Kreisläufe investieren,“ informiert Martin Lechner, Geschäftsführer von Zillertal...

Am Sonntag den 16.08.2015 fanden sich bei beständigem Wetter zahlreiche Bier- und Erdäpfelfreunde in der Knappenwelt in Tarrenz ein. Nach freiem Eintritt, einem Begrüßungsschnaps und Schmalz- oder Kartoffelbrötchen konnten sich die interessierten Besucher von einem Biersommelier die vielen verschiedenen Biergeschmäcker näher bringen lassen oder sich bei der Kartoffelolympiade mit ihren Kindern messen. Ein Schätzspiel trug ebenso zur Unterhaltung bei. An Führungen durch die Knappenwelt mit dem...

TARRENZ / RUM: Der Freitauchverein Alpnoe.org hat das Motto des Starkenberger Biermythos "Tauchen Sie ein in eine Welt rund um das Thema Bier" wörtlich genommen: Anstatt Silverstertauchen im zugefrorenen Achensee oder regulärem Freitauchtraining stand am 19. August das Eintauchen in hopfen- und malzhaltiges Wasser auf dem Programm. Die Idee dazu entstand aus der Überlegung heraus, wie man dem Teamkollegen eine rekordverdächtige Geburtstagsüberraschung bescheren könnte. Da der momentane...