Biermanufaktur

Falstaff, das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle, hat mittels Community-Voting mit rund 35.000 Stimmen die beliebtesten Klein-, Mikro- und Gasthausbrauereien Wiens gekürt. Eine Brauerei aus Liesing holte Silber. WIEN/LIESING. Österreich gehört mit 309 Braustätten zu den Ländern mit der größten Dichte an Brauereien weltweit. Unser Land bietet Bierliebhabern eine lebendige Braukultur, die eine enorme Bandbreite von weit mehr als 1.000 verschiedenen Bieren produziert. Mit rund 100 Litern...

Die Brauerei Loncium aus Kötschach-Mauthen holt sich bei der WOCHE-Markenwahl den Bezirkssieg. KÖTSCHACH-MAUTHEN. Die Erfolgsgeschichte der beiden Inhaber Alois Planner und Klaus Feistritzer begann eigentlich eher unspektakulär. Im Jahr 2003 begannen die beiden "Do-it-yourself-Brauer" Bier in Omas altem Suppentopf zu brauen. Heute ist aus dem anfänglichen Jux die eigene Biermanufaktur "Loncium" geworden, die auch international bekannt ist. Die Brauerei befindet sich in der Ortschaft...

UMHAUSEN (ps). In der Ötztaler Bier Manufaktur Umhausen werden nicht nur unterschiedlichste Bierspezialitäten hergestellt, der Braumeister persönlich veranstaltet Brauereiführungen, Bierpräsentationen und Erlebnisbrauen. Seine Leidenschaft ist ihm dabei anzusehen und bei "bierigen Events" wie Biercatering, Bierverkostungen und Bierkulinarien steckt er seine Gäste mit seiner Begeisterung an. Auf Filtration, Pasteurisierung oder andere Wärmebehandlung bei der Herstellung wird zugunsten einer...

Französischer Fernsehsender dreht im Ötztal und bringt Zuschauern dortige Spezialitäten näher. UMHAUSEN (pele). Das mittlere Ötztal den Fernsehzuschauern näher bringen möchte Andre Muller via France Television 3 Alsace. Für seine Sendung „A`Guater“ weilte er kürzlich gemeinsam mit seinem Filmteam mehrere Tage im Großraum Umhausen, um dortige Besonderheiten ins Visier zu nehmen. Dazu gehörte Fliegenfischen bei Peter Falkner, bei dem Muller schon seit rund 20 Jahren urlaubt, ebenso wie der...