Bio-Hopfenanbau

Beiträge zum Thema Bio-Hopfenanbau

Albert Starlinger (l) führte im Rahmen einer Lehrerexkursion der PH Oberösterreich zum Thema "Neue Vielfalt am Acker" durch seien Biohof in Auberg.
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Exkursion: "Neue Vielfalt am Acker"

AUBERG, BEZIRK (hed). Unter dem Motto „Neue Vielfalt am Acker“ besuchten Biologie-Lehrer im Rahmen einer Fortbildung der Pädagogischen Hochschule OÖ (PH OÖ) Bio-Biobetriebe. Eine Einführung zum Thema gab es am Unterkagererhof in Auberg. Peter Kurz von der PH OÖ informierte über Ackerkulturen und ihre Begleitvegetation, Helmut Eder über frühere Kreislaufwirtschaft und Daniel Breitenfellner, ehemals Bio-Region Mühlviertel, über die Bio-Region. Danach wurde der Biohof Starlinger (Brandstätter) in...

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Nicht nur beim Bio-Hopfenbau ist Albert Starlinger ein Vordenker: Auch die alten Kulturpflanzen Hanf, Lein, Dinkel, sowie verschiedene Kräuter wachsen wieder auf seinen Feldern.
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Ein Querdenker aus Auberg: Bio-Hopfenanbau-Pionier Albert Starlinger für Regionalitätspreis nominiert

AUBERG (hed). „Bio-Hopfenanbau, das geht nicht“ – Das bekam Albert Starlinger zu hören, als er sich 2003 entschloss, Mühlviertler Bio-Hopfen wieder anzubauen. Zur Erklärung: Diese Sorte wurde schon im 13. Jahrhundert ín der Region kultiviert, doch später gerodet. „Ich ließ mich davon nicht beirren, da auch die Nachfrage vorhanden war." Er knüpfte Kontakte mit Betrieben – auch in Tschechien und der Schweiz, die jahrelang gute Erfahrungen damit gemacht hatten. Heute baut er auf fünf Hektar...

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Familie Lindorfer und Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger am Bio-Hopfenfeld in Niederwaldkirchen. | Foto: Foto: OÖ/Mallinger
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Regionalität liegt hoch im Kurs, auch beim Hopfen

Zum internationalen Tag des Bieres blicken Brauer und Bauern auf eine faire Partnerschaft. BEZIRK. Das Mühlviertel ist eine der drei namhaften Hopfenregionen des Landes und das größte Anbaugebiet Österreichs. Dabei fußt die Hopfenproduktion in Oberösterreich auf einer langen Tradition, im Mühlviertel wird Hopfen bereits seit dem 13. Jahrhundert angebaut. „Der Hopfen hat eine positive Zukunft in Oberösterreich. Bier und Regionalität gehen grundsätzlich Hand in Hand. Die Konsumenten bevorzugen...

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  • Annika Höller

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