Biobauern

Seit 2016 trägt Heumilch das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“. Es schützt die traditionelle Heuwirtschaft auf europäischer Ebene und bietet Konsumentinnen und Konsumenten Orientierung beim Einkauf. NEUMARKT AM WALLERSEE, SALZBURG. Schon im Jahr 2016 gab es für Heumilch das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“. Verliehen wurde dieses vom damaligen Bundesminister Andrä Rupprechter an die ARGE Heumilch. Dieses Gütesiegel schützt die traditionelle Heuwirtschaft...

Zu den anstehenden Landwirtschaftkammerwahlen in Salzburg wird seit fast 15 Jahren mit Ferdinand Oberascher wieder ein Grüner antreten. THALGAU. THALGAU. Ferdinand Oberascher ist Biobauer in Thalgau. Zusätzlich zur Mutterkuhhaltung hat der engagierte Bauer auch Einstellerpferde und vermietet ein Gebäude. "Ich bin zusätzlich Dienstleister und Vermieter geworden, so kann ich den Bauernhof gegenfinanzieren", erklärt Oberascher ein Vorgehen, das viele Bauern im landwirtschaftlich klein...

Das Regionenforum mit Hannes Mathes kommt mit einem Stammtisch nach St. Gilgen. Dabei geht es um die überparteiliche Zusammenarbeit gegen das Höfesterben. ST. GILGEN (kle). Ein SPÖ-Bauer ist unterwegs, um der Landwirtschaftspolitik auf die Sprünge zu helfen. "Zu lange gab es nur eine Möglichkeit, um als Bauer zu bestehen: wachsen", so der engagierte stellvertretende Bundesvorsitzende der SPÖ-Bauern Hannes Mathes. Aus diesem Grund will der Nebenerwerbsbauer aus Bad Ischl Möglichkeiten...

MATTSEE (red). Am Freitag wurde der Staatspreis für beispielhafte Waldwirtschaft verliehen. Neun Preisträgerinnen und Preisträger wurden im Heffterhof im festlichen Rahmen für ihre innovativen und nachhaltigen Projekte in der Waldwirtschaft geehrt. Für Salzburg nahm Simon Sturm, Kollerbauer aus Mattsee, die hohe Auszeichnung entgegen. Die Familie bewirtschaftet einen Biobetrieb mit 26 Hektar Grünland und 13 Hektar Wald. „Die Land- und Forstwirtschaft ist mein Leben“, sagt Simon Sturm. Er legt...

Almannsgrub-Bauern Maria und Otto Forsthuber sind seit 50 Jahren überzeugte Bio-Landwirte. "Wir sind schon sehr, sehr große Liebhaber", sagt der Seekirchner Landwirt Otto Forsthuber. Und mit "wir" meint er die Biobauern ganz generell, aber auch seine Frau Maria und ihn, die den Almannsgrub-Hof in Seekirchen seit mittlerweile 50 Jahren biologisch führen. Anfangs ohne Zertifizierung, den die ist erst nach 1989 eingeführt worden, als mit der finanziellen Förderung für Biobauern das "Füllhorn...

"Wenn die Europäische Kommission in den kommenden Tagen den Entwurf für die EU-Ökoverordnung präsentiert, müssen die Ansprüche der Konsumenten und die der Bauern im Mittelpunkt stehen. Es kann nicht sein, dass durch mehr bürokratische, unübersichtliche Prozesse das gute Verhältnis zwischen Konsument und Landwirt gestört wird. Bio-Produkte müssen ein Gesicht haben und eindeutig einer Region zuzuordnen sein. Unsere Potenziale liegen vor allem in urbanen Räumen, dort ist die Sehnsucht nach...