Biohof

Rund um die Osterfeiertage beginnt zumeist auch die Spargelsaison in der Region. Passend dazu hat die BezirksRundSchau Spargelbäuerin Michaela Hofmann, vom Biohof Hofmann einige Fragen zu dem beliebten Gemüse gestellt.  BRS: Frau Hofmann, woher kommt der Spargel eigentlich? Michaela Hofmann: Vermutlich kommt der Spargel aus dem Mittelmeerraum. Er wurde bereits von den Römer angebaut. Wie und wo wird er angebaut? Eines vorweg: Spargel ist eine mehrjährige Pflanze; Der Spargel wird im Frühjahr –...

Das zweite Semester des Schuljahres 2021/22 startete für die zweiten Jahrgänge der Höheren Landwirtschaftlichen Bundeslehranstalt St. Florian mit den Skiwochen. ST. FLORIAN. Ab auf die Piste hieß es für die 2A und die 2B Anfang März in Gastein. Bei strahlendem Sonnenschein und frischem Pulverschnee machte das Skifahren in den umliegenden Skigebieten richtig Spaß.  Am Biohof Mascherbauer Für die Jahrgänge in St. Florian war der März ebenfalls mit spannenden und abwechslungsreichen Aktivitäten...

Am westlichen Ende von Enns befindet sich der Biohof Hofmann. Hier sorgt Bio-Kompost aus eigener Produktion für nachhaltig fruchtbare Böden und ist damit die Basis für die Landwirtschaft mit Direktvermarktung. ENNS. Michaela und Rudolf Hofmann haben 2020 den landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Sie führen damit die Tradition am Erbhof fort, der sich bereits seit 200 Jahren im Besitz der Familie Hofmann befindet. Die Umstellung des Betriebs auf Bio geschah aus tiefster Überzeugung. "Nur...

Am Bio-Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen gedeihen das ganze Jahr über Gemüse, Obst und alles was das gesunde Herz begehrt. NIEDERNEUKIRCHEN (milo). „Die Natur hat nicht umsonst einen saisonalen Ablauf für die verschiedenen Gemüsearten ,festgelegt‘. Wir müssen wieder lernen, uns danach zu richten“, sagt die Bio-Gemüsebäuerin Gabriele Wild-Obermayr aus Niederneukirchen. Auf ihrem Hof bauen sie und ihr Ehemann Klaus Obst, Gemüse und auch Getreide an, nur dann, wenn auch wirklich...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Der Biohof Pevny in Niederneukirchen lädt am Samstag, 26. September, zum Herbstfest und dem Nachmittag der offenen Tür ein. Herbstliche Köstlichkeiten aus der Küche der Hofbesitzerin verwöhnen den Gaumen der Besucher. Die Geschmacksknospen können sich ebenso auf eine Brot-Verkostung freuen. Von 14 bis 15 Uhr können die Besucher gemeinsam mit Franz Pevny Obst klauben und Saftpressen. Von 15 bis 16 Uhr kann man gemeinsam mit Anno Pevny Roggenfladen in den eigenen...

NIEDERNEUKIRCHEN (red). Unlängst stattete Landesrat Max Hiegelsberger gemeinsam mit Bürgermeisterkandidat Christoph Gallner (beide ÖVP) und ÖVP-Gemeindeparteiobmann Johannes Schinko dem Bio-Bauernhof Pevny in Niederneukirchen einen Besuch ab: „Vor Ort in den Betrieben zu sehen und zu erfahren, was gut läuft und wo es eventuell auch Schwierigkeiten gibt, ist mir ein besonderes Anliegen", betont Landesrat Hiegelsberger. Während des Besuchs konnten sich alle von den regionalen Köstlichkeiten...