Biohof

Vier Tage lang konnte im Rahmen der Open Bauernhof-Aktion Einblicke in die heimische Landwirtschaft geworfen werden. Auch beim Biohof Berner in Pupping nutzten rund 200 Interessierte diese Möglichkeit.   PUPPING. „Ich finde es toll, wenn man den Leuten das Geschehen hinter den Kulissen zeigen kann. Wir durften uns über fast 200 Besucher freuen. Insgesamt haben wir an diesem Tag fünf Führungen gemacht“, blickt André Berner vom Biohof Berner zurück. „Wir haben eine Betriebsführung angeboten und...

Der Betreiber des Natternbacher Biohofes „Dornetshub“, Johann Schauer, wurde für seine hervorragenden ökologischen Leistungen vor den Vorhang geholt und mit dem Award „Mensch der Bäume 2022“ geehrt. NATTERNBACH. Das Ziel des Projektes war ökologisch wertvolle Elemente, die im Laufe der Zeit in der Region verloren gegangen sind, am Betrieb zu integrieren und somit verschiedenste Lebensraumtypen zu schaffen beziehungsweise wiederherzustellen. Der Umsetzungszeitraum war zwischen März 2021 und...

Simon Humer vom Bio-Betrieb Thomabauer in Prambachkirchen zeigt beim größten Slowfood-Event in Turin, wie nachhaltiger Fleischgenuss funktioniert. PRAMBACHKIRCHEN. „Die Terra Madre, das größte Slowfood-Event, ist heute gestartet. Mit dabei ist auch ein Oberösterreicher: Simon Humer, vom Bio-Betrieb Thomabauer in Prambachkirchen. Er macht auf internationaler Bühne sichtbar, wie sauber und ressourcenschonend Oberösterreichs Landwirtschaft ist.“ Mit seinen Fleisch- und Wurstwaren zeige er, dass...

(Diesmal ein Beitrag für alle Campingfans und jene, die es noch werden wollen.) Wir entschließen uns nach der Wanderung rund um den Wöhrsee und dem Besuch der Burganlage von Burghausen Richtung Heimat zu fahren, aber davor noch eine Nacht mit unserem Hrn. Hofrat (einem von uns selbst ausgebauten Kastenwagen Mercedes Sprinter) auf einem Stellplatz der "Schau aufs Land"-Familie zu verbringen.  Schau aufs Land ist ein digitaler Stellplatzführer mit 400 idyllischen Stellplätzen bei Bio-Bauernhöfen...

Den "Culinarix Speck" erhält der Biohof "Hofmann'sche Forstverwaltung" aus Natternbach für seine Rohpökelwaren. NATTERNBACH. Bereits zum siebten Mal organisierten die Landwirtschaftskammer Oberösterreich und die oberösterreichische Landesinnung der Lebensmittelgewerbe eine Prämierung von Rohpökelwaren, sprich Speck. Dabei wurden Produkte aus gewerblicher und bäuerlicher Produktion verkostet und prämiert, darunter Speck vom Natternbacher Produzenten "Hofmann'sche Forstverwaltung". Der Bio...

Besonders geeignet ist eine Komposttoilette für alle Betriebe, die fremde Leute auf dem Hof willkommen heißen. Also Exkursionsbetriebe, Seminarhöfe und Schule am Bauernhof – Betriebe. Datum: 14. und 15. Juni 2013, jeweils von 9.00 bis 17.00 Uhr Ort: Biohof Theklasien, Hinterberg 6, 4083 Haibach ob der Donau Kosten: beide Tage 60 €, für Paare und Mitglieder von BIO AUSTRIA 50 €/Person Leitung: Bernhard Gruber, Permanorikum Neben dem ökologischen Nutzen werden verschiedene Bauformen besprochen...

EFERDING. Mehr als 2500 Besucher besuchten vergangene Woche das Hoffest am Biohof Achleitner. Mit Eifer beteiligten sich Besucher am Erdäpfelklauben. Dabei erfuhren sie Wissenswertes über den Lebensmittelanbau von Günter Achleitner und Roland Martzy. Beonderes Interesse gab es beim Vortrag von Sasha Walleczek. Sie sprach zum Thema: „Kann denn Essen Sünde sein?" und verzichtete dabei auf ihr Honorar. Damit unterstützt die Ernährungs-Expertin ein Hilfsprojekt für ein Unfallopfer. Biohof-Besitzer...

EFERDING. Wenn die Zeit am Badesee schon langweilig wird oder wenn das Wetter nicht mitspielt haben Kinder und Jugendliche im Raum Eferding heuer eine spannende Alternative. Einen Kochworkshop der besonderen Art im Biohof Achleitner: Unter dem Titel „Pommes ROT“ geht es um die wichtige Frage „Wie macht man die besten Pommes Frites?“ Mit Bio-Erdäpfeln und Bio-Tomaten werden verschiedene Zubereitungs-formen für „frittierte Erdäpfelstäbchen mit Natursalz an Paradeiserreduktion“ getestet und...