Bioweinbau Knittelfelder

Beiträge zum Thema Bioweinbau Knittelfelder

Foto: Elisabeth Paukovitsch
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Mogersdorf
Bioweinbau Knittelfelder hatte Besuch aus Knittelfeld

Das Ehepaar Konrad aus Knittelfeld besuchte den Bioweinbau Knittelfelder in Mogersdorf.  Sie hatten den Beitrag von Elisabeth Paukovitsch - Lieserls - Begegnungen auf meinbezirk.at über den Familienbetrieb in Mogersdorf gelesen und wurden so auf deren Bio-Weine und ihrer Arbeit im Weingarten aufmerksam.  Bei einem Besuch zur Weinverkostung konnte sich das Paar aus der Steiermark von der Qualität der Weine überzeugen.

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Elisabeth Paukovitsch - Lieserls Begegnungen
Bioweinbau Knittelfelder in Mogersdorf

Als die Familie Knittelfelder 2014 den Weinhof in Mogersdorf kaufte, befanden sich damals Weinstöcke mit den Sorten Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon auf dem Gelände.  Die Sorten Pinot Noir und Merlot waren für den Biowein in dieser Lage nicht sehr geeignet, deshalb wurden beide Weinstöcke im Jahr 2020 und 2021 umgepfropft.  Daher wird in diesem Jahr auch die Sorte BRONNER geerntet werden können. Wie mir gesagt wurde, eine Weißweinsorte die geschmacklich in Richtung Weißburgunder geht. ...

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