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Elisabeth Paukovitsch - Lieserls Begegnungen
Bioweinbau Knittelfelder in Mogersdorf
Als die Familie Knittelfelder 2014 den Weinhof in Mogersdorf kaufte, befanden sich damals Weinstöcke mit den Sorten Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon auf dem Gelände. Die Sorten Pinot Noir und Merlot waren für den Biowein in dieser Lage nicht sehr geeignet, deshalb wurden beide Weinstöcke im Jahr 2020 und 2021 umgepfropft. Daher wird in diesem Jahr auch die Sorte BRONNER geerntet werden können. Wie mir gesagt wurde, eine Weißweinsorte die geschmacklich in Richtung Weißburgunder geht. ...