Black Bock

FREISTADT. Geschmacksnoten wie Kaffee und Schokolade sowie mit 6,9 Prozent Volumsprozent Alkohol etwas leichter als im Vorjahr: So präsentiert sich der Black Bock 2018. Auf dieses Geschmackserlebnis und auf die Tatsache, dass die Braucommune die einzige heimische Brauerei ist, die ein dunkles Bockbier auf den Markt bringt, sind die Verantwortlichen besonders stolz. Braumeister Hannes Leitner: "Ende Juni haben wir 60.000 Liter davon eingebraut." Das sind exakt 180.000 Flaschen! Zum offiziellen...

FREISTADT. Auch heuer ist es ein schwarzer geworden – der diesjährige Weihnachtsbock der Braucommune Freistadt.  "Mit dem Black Bock als schwarzen Bock haben wir ein gewisses Alleinstellungsmerkmal in Österreich" erklärt Geschäftsführer Ewald Pöschko. Die Verantwortlichen, allen voran Braumeister Hannes Leitner, beschreiben das Saisonbier folgendermaßen: "So wie kein Jahr dem anderen gleicht, so ändert auch unser Black Bock von Jahr zu Jahr ein klein wenig sein Naturell. Somit können sich...

FREISTADT. Dunkles Kastanienbraun, cremiger Schaum; Malz, Kaffee und Kakao in der Nase; kräftiger Antrunk mit feiner Bitterschokolade und delikatem Mühlviertler Hopfen, erwärmend. Und das bei 16,7 Grad Stammwürze und 7,3 Volumsprozent Alkohol. Das ist die nüchterne Beschreibung für ein Getränk, das auch heuer wieder viele Bierliebhaber begeistert. Braumeister Johannes Leitner hat mit seinem Team 75.000 Liter dieses Kultgetränkes eingebraut. "Der Weihnachtsbock bleibt vorläufig auch dunkel....

FREISTADT. Der Black Bock, das diesjährige ganz besondere Freistädter Bock-Bier, schmeckt vielen nicht nur ausgezeichnet, er wurde auch ausgezeichnet – beim European Beer Star, einem der größten Bierwettbewerbe weltweit! Seit elf Jahren gibt es den Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien, der sich in dieser Zeit zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt hat. Heuer zählt die Braucommune in Freistadt aus zu den Gewinnern: Der Freistädter Black Bock...

FREISTADT. Gleich zweimal Grund zum Feiern hatte die Braucommune am vergangenen Samstag. Das Freistädter Ratsherrn Premium wurde in die Neuauflage des Buches "Die 100 besten Biere der Welt" aufgenommen. "Das kam für uns völlig überraschend und die Freud ist natürlich riesengroß", so Geschäftsführer Ewald Pöschko. Das Buch ist anlässlich der Frankfurter Buchmesse erschienen. Aus Österreich sind in dieser Fundgrube edelster Bierspezialitäten für den genießenden Biertrinker ingesamt nur vier...