Brauerei

Die Bier IG, die Interessensgemeinschaft der BierkonsumentInnen, unternahm eine Exkursion ins Waldviertel. SCHREMS/ZWETTL/WAIDHOFEN. Zuerst stand der Besuch der Brauerei in Zwettl auf dem Programm. Diplom-Biersommelier Martin Pichler, der bei der Zwettler Brauerei beschäftigt ist, führte die Gruppe durch den Betrieb und beantwortete zahlreiche Fragen. Danach folgte eine gemeinsame Verkostung der verschiedenen Biere aus Zwettl. Im Anschluss ging es weiter nach Schrems, wo Braumeister Hermann...

Die Bezirksblätter verlosen tolle Preise von St. Pöltens erstem Spitzenbier. 1. Preis: ein 30-Liter Fass (inkl. Durchlaufkühler), 2. Preis: eine 24er-Kiste 0,33 Flaschen und 3. Preis: eine stylische Literflasche Spitzenbier. Das erste St. Pöltner Spitzenbier ist ein untergäriges, filtriertes Märzenbier, die Farbe entspricht einem kräftigen Goldton. Malzbetonter und würziger Geschmack, vom Hopfen her ausgewogen und aromatisch. Durch die Lagerdauer von 5 Wochen kann sich der Geschmack in Ruhe...

Die Reisegruppe von über 70 Personen der PV Gruppe Kronstorf-Hargelsberg besuchte die Käsemacherwelt in Heidenreichstein und die Waldviertler Brauerei in Schrems. Eine informative Führung mit Verkostung in der Käsemacherwelt und natürlich ein großer Einkaufshop. Die Privatbrauerei in Schrems wurde uns in einer guten und launigen Führung vorgestellt, anschließend konnte ausreichend Bier verkostet werden. Wo: Käsemacherwelt, Litschauer Str. 18, 3860 Heidenreichstein auf Karte anzeigen

KIRCHBERG. Die Bierbrau-Tradition in Kirchberg erlebt nun einen Neustart, geht es nach dem innovativen Geschäftsführer von Kirchbergs Traditionslokal Carrousel. Das ehemalige Brauhaus am Marktplatz 11 wurde im Jahre 1884 geschlossen. Nun soll an die alte Bierbrau-Tradition angeknüpft und in Kürze wieder Kirchberger Bier gebraut werden. Der baldige Bierbrauer Herbert Steinmetz (GF Carrousel) erzählt: "Mir hat die Idee gefallen, ein Stück Kirchberger Geschichte wieder ins Leben zu rufen. Ein...

Zwettler - ein Bier aus Niederösterreich für die Niederösterreicher Das Waldviertel ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Das liegt am Klima, an den Böden und an den Menschen, die im Waldviertel wirtschaften. Ein eindrucksvolles Beispiel für Genuss der Waldviertler Art sind die Biere der Privatbrauerei Zwettl. Seit fünf Generationen wird das Unternehmen von der Brauerfamilie Karl Schwarz betrieben, und stets haben sich die Zwettler Brauer stark mit ihrer Braustadt und dem umgebenden Land...

Das Kindersommer-Team war wieder aktiv in Schrems Diesmal durften die Jugendlichen bei der Druckerei Rabl einkehren. Der Chef selbst, Rabl Eduard führte durch seinem Betrieb. Es wurde genau der Weg verfolgt, den die Schremser Stadtnachrichten gehen müssen, damit sie zum Schluss als Zeitung rauskommen. Besonders das Logo des Schremser Kindersommers war es, das genau beobachtet wurde, wie dieses bearbeitet werden kann, damit dieses dann dort hinpasst, wo es sein soll. Alle wissen jetzt, dass in...

Die Geschichte von Hopfenrittern und Prinzessinnen auf dem Weg zum Ruhm vor tollem Publikum. WEITRA (Ger). Höhepunkte beim diesjährigen Bierkirtag in Weitra waren nach dem Einzug des Pferdebierwagens und dem Anstich des Kirtagsbiers durch den Bürgermeister Raimund Fuchs am Samstag die Wahl der Hopfenprinzessinnen und am Sonntag das Turnier zum Hopfenritter. Fünfzehn junge Frauen stellten ihre Talente unter Beweis. Nach zwei Durchgängen und scheinbar endloser Beratung der Jury war es endlich...

Am 4. August fand in Schrems der „Geburtstags-Stammtisch“ in Zusammenarbeit mit der Brauerei Schrems und weiteren Unterstützern im Gasthaus Trinkl statt. SCHREMS (wak). Zu Beginn stand die Besichtigung zweier Vorzeigebetriebe, der Brauerei Schrems und der Schuhwerkstatt, auf dem Programm. Die Erzeugergemeinschaft Ökoregion Waldviertel ist ein Beispiel für seit mehr als 15 Jahren gelebte Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Teamsprecherin Renate Brandner-Weiß freute sich, dass wieder so viele...