Buschenschank

Beiträge zum Thema Buschenschank

Eine Novelle des Buschenschank-Gesetzes geht heute in Begutachtung. | Foto: Karl Lindinger

Gesetzesnovelle
Novelle zu Buschenschank-Gesetz geht heute in Begutachtung

Sperrfrist bei Buschenschanken soll fallen. Betreiber sollen auch Produkte von Kärntner Produzenten zukaufen können. KÄRNTEN. Es war gestern Thema in der Regierungssitzung – das neue Buschenschank-Gesetz (wir berichteten hier). In Kärnten ist dieses – im Vergleich zu anderen Bundesländern – sehr streng. Die Novelle, die heute in Begutachtung geht, soll Erleichterungen für Buschenschank-Betreiber bringen. Durch die Corona-Krise ist ihre Situation ohnehin schon keine einfache. Agrarreferent...

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  • Vanessa Pichler
Erleichterungen für Buschenschank-Betreiber sind geplant, die noch heuer im August in Kraft treten sollen. | Foto: Arnulf Aichholzer
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Regierungssitzung Kärnten
Erleichterungen für Buschenschank-Betreiber geplant

Was war in der heutigen Regierungssitzung noch Thema? Es geht zum Beispiel eine Novelle des Kärntner Buschenschank-Gesetzes in Begutachtung – mit wesentlichen Erleichterungen für Betreiber.  KÄRNTEN. Nicht nur Corona-Hilfspakete und der Rechnungsabschluss 2019 beschäftigten heute die Regierungsmitglieder. Es gibt auch noch andere Themen. Die wichtigsten Beschlüsse fassen wir hier zusammen: Brief wegen Flughafen Klagenfurt Landeshauptmann Peter Kaiser informierte über eine neue...

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  • Vanessa Pichler
Iris Miklau, Gerald Grebenjak, Inge und Seppi Kassl, Hellfried Miklau (von links)

Drei Jahrzehnte Buschenschank Blumenhof

Seit mittlerweile drei Jahrzehnten bietet Inge Kassl in der Buschenschank Blumenhof in Gurtschitschach die gemeinsam mit ihrem Gatten Seppi im heimischen Betrieb hergestellten kulinarischen Köstlichkeiten den vielen Gästen an. Natürlich wurde dieses Jubiläum auch gebührend gefeiert und zahlreiche Gratulanten, darunter auch StR Gerald Grebenjak und Gemeinderat Hellfried Miklau, stellten sich ein. Herzliche Gratulation und weiterhin viel Erfolg auch von dieser Stelle aus.

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"The Speck is back!": Gerhard Schifferl mit dem berühmten Mangalitzaspeck | Foto: Mörth

Gerhard Schifferl hat heuer (Woll-)Schwein!

Der Betreiber des Buschenschanks Neuhauser in Granitztal-Weißenegg bietet heuer erstmals Spezialitäten vom Mangalitza-Schwein an. petra.moerth@woche.at ST. PAUL. Am Hof der Familie Schifferl vom Buschenschank Neuhauser in Granitztal-Weißenegg 47 tummeln sich seit zwei Jahren Wollschweine. Das aus Ungarn stammende Mangalitza-Schwein, auch Wollschwein genannt, ist eine vom Aussterben bedrohte Schweinerasse. "Einzelne Züchter haben die alte Schweinerasse jedoch in der Zwischenzeit wiederbelebt",...

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Anton Heritzer und Karl Schwabe überbrachten Franz Schaller die Ehrenurkunde | Foto: KK

Ehrenurkunde für St. Pauler Buschenschenke

Dem Landwirt Franz Schaller wurde für seine Verdienste eine Urkunde überreicht. ST. PAUL. 1983 eröffnete die Familie Schaller auf ihrem Hof in St. Paul den ersten Kärntner Buschenschank gemäß dem veralteten Buschenschankgesetz aus dem Zweiten Weltkrieg. Am Beispiel der Familie zeigte sich schnell, wie erneuerungsbedürftig dieses Gesetz war. Das Gesetz wurde abgeändert. Dadurch wurde es vielen bäuerlichen Familien möglich, sich mit einer Buschenschänke ein weiteres wirtschaftliches Standbein...

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  • Kristina Orasche

Buschenschankpionier geehrt

Für seine Verdienste um das Kärntner Buschenschankwesen wurde der St. Pauler Landwirt Franz Schaller vlg. Fürpaß geehrt. 1983 eröffnete die Familie Schaller auf ihrem Hof in der Schwarzviertler Straße in St. Paul den ersten Kärntner Buschenschank gemäß dem veralteten Gesetz aus der Zeit vor dem Zweiten Weltkrieg. Am Beispiel der Familie Schaller zeigte sich, wie erneuerungsbedürftig dieses Gesetz war, so dass es abgeändert wurde. Hiermit wurde es möglich, dass viele bäuerliche Familien sich ein...

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  • Daniel Polsinger
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Backhendlschmaus am 3.9.2017 ab 11 Uhr in der Trixnerstubn zum Sutter neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am Sonntag 3. September 2017 ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus ein. Serviert werden knusprige Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem ruhigen schattigen Gastgarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Der Backhendlschmaus findet immer am 1. Sonntag jedes Monats statt. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein Team freuen...

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  • Josef Sutter
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Brettljaus`ntage, Most- und Weinschenke in der Trixnerstube zum Sutter neben dem Schloß Mittertrixen

bis 01. Oktober 2017 ab 14 Uhr können Sie in der Trixnerstube zum Sutter köstliche und reichlich garnierte Brettljausn, belegte Brot, saure Teller, Aufstrichteller, diverse Brote und hausgemachten Reindling im ruhig und schattig gelegenen Gastgarten konsumieren. Dazu wird Ihnen Most, Säfte und alle sonstigen Getränke serviert. Die Trixnerstubnwirtsleute Seppi & Martha Sutter freuen sich auf Ihren Besuch während der Öffnungszeiten von Donnerstag 14 Uhr bis Sonntag 19 Uhr und verwöhnen Sie gerne....

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Backhendlschmaus am 3. Sept. 2017 in der Trixnerstube zum Sutter und Brettljause - neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am Sonntag 3. September 2017 ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus ein. Serviert werden knusprige Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem ruhigen schattigen Gastgarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Der Backhendlschmaus findet immer am 1. Sonntag jedes Monats statt. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein Team freuen...

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Backhendlschmaus am 03.09.2017 in der Trixnerstube zum Sutter und Brettljause neben dem Schloß Mittertrixen

Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter ladet Sie am Sonntag 3. September 2017 ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus ein. Serviert werden knusprige Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat. Außerdem können Sie an unseren Öffnungstagen in unserem ruhigen schattigen Gastgarten ab 15 Uhr köstliche Brettljause, Saure Teller und Most konsumieren. Der Backhendlschmaus findet immer am 1. Sonntag jedes Monats statt. Reservierungen bitte unter 0650 - 3014484. Der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und sein Team freuen...

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Brettljaus`ntage in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Vom 9. Juli bis 16. Juli 2017 ab 14 Uhr können Sie in der Trixnerstube zum Sutter köstliche und reichlich garnierte Brettljausn, belegte Brot, saure Teller, Aufstrichteller, diverse Brote und hausgemachten Reindling im ruhig und schattig gelegenen Gastgarten konsumieren. Dazu wird Ihnen Most, Säfte und alle sonstigen Getränke serviert. Die Trixnerstubnwirtsleute Seppi & Martha Sutter freuen sich auf Ihren Besuch während der Öffnungszeiten von Donnerstag 14 Uhr bis Sonntag 19 Uhr und verwöhnen...

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Brettljausnwoche in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Vom 13. Juli bis 16. Juli 2017 ab 14 Uhr können Sie noch in der Trixnerstube zum Sutter köstliche und reichlich garnierte Brettljausn, belegte Brot, saure Teller, Aufstrichteller, diverse Brote und hausgemachten Reindling im ruhig und schattig gelegenen Gastgarten konsumieren. Dazu wird Ihnen Most, Säfte und alle sonstigen Getränke serviert. Die Trixnerstubnwirtsleute Seppi & Martha Sutter freuen sich auf Ihren Besuch während der Öffnungszeiten von Donnerstag 14 Uhr bis Sonntag 19 Uhr und...

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  • Josef Sutter

Buschenschank mit Tradition

Seit 1987 betreibt die Familie Schifferl vlg. Neuhauser in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes Granitztal ihren bekannten Buschenschank. Auf Grund dieses Jubiläums überreichte ÖR Anton Heritzer, Obmann des Landesverbandes Kärnten der bäuerlichen Direktvermarkter und Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Kärnten, der Familie eine Ehrenurkunde. Unterstützung der Familie Beim anschließenden Gedankenaustausch erzählten Christine und Gerhard Schifferl über die Anfänge ihres Buschenschankes. Seit...

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  • Daniel Polsinger
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WAS MACHT MAN MIT DEM BUMMERLGELD ?

Man veredle und genieße es in Form von Brettljause, verschieden belegten Broten und erfrische sich bei Most und Apfelsaft. Alle Köstlichkeiten sind Eigenerzeugnisse, die in der Buschenschank Ischnighof aufgetischt werden. Unser Bummerlchef, Herbert Meschik, hatte für unsere Kartenrunde in dieser Buschenschank einen tollen, lustigen Nachmittag organisiert. Jetzt heißt es wieder Karten spielen um die Kassa aufzufüllen Bummerl hin und Bummerl her zu verlieren ist nicht schwer...

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  • Dagmar Langmaier

Buschenschank-Gesetz

Öffnungszeiten, Speisen-und Getränkeangebot sind streng reglementiert. Der Buschenschank ist ein Betrieb, in dem ein Landwirt seine Erzeugnisse (Getränke und kalte Speisen) ausschenken und servieren darf. Jedes Bundesland hat sein ein eigenes Buschenschank-Gesetz, das Öffnungszeiten, Namen und das Angebot regelt. Meldet der Betreiber der Buschenschank zusätzlich ein „freies Gastgewerbe“ an, darf er ohne Befähigungsnachweis bestimmte warme Produkte wie etwa gegrillte Würstchen, Fleisch und...

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  • Conny Lexe
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Speck und Kirschen am Wochenmarkt in St.Jakob i.R.

ST. JAKOB i. R. (ak). Organisiert von Daniel Windisch und Christopher Zwittnig hat der traditionelle Wochenmarkt in St. Jakob im Rosental wieder Saison. Kirschen aus der Goriška Brda und selbst produzierte Köstlichkeiten gab es auch für Bürgermeister Heinrich Kattnig und Vize-Bgm. Franz Inzko.

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  • Astrid Kompan
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Denn sie wissen nicht was sie tun!

Mama macht's! Also wirklich! Da versucht man tagtäglich den Kindern zu erklären, dass man gefährliche Dinge besser unterlässt, und dann zeigt der werte Herr Vater den Jungs während der Jause in unserer Lieblings-Buschenschank wie man sich mit einem Messer ganz schnell zwischen die gespreizten Fingern sticht, ohne sich zu verletzen. Ahh! Jeglicher Versuch meine Männer zur Vernunft zu bringen, scheitert kläglich, und es geht noch schlimmer. Sie ignorieren mich einfach. Bis einer blutet, dann darf...

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  • Klagenfurt Land
  • Mama macht's!
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Buschenschank Rogatsch

Bestens gerüstet für die kommende Sommersaison, eröffnete die Buschenschenke Rogatsch am Ossiachberg wieder ihre Pforten. Mit einer köstlichen Kärntner Bauernjause und den dazugehörigen Getränken, läßt sich der Lebensstandard erheblich steigern. Dazu noch die herrliche Aussicht auf Mittelkärnten gibt genau das unbeschreibliche, wunderbare Gefühl für dieses kulinarische Erlebnis. Man kann mit Worten vieles beschreiben, aber in diesem Fall kann man das nur genießen, wenn man es selbst erlebt. Auf...

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  • Feldkirchen
  • Hermann Windbichler
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Einen schönen Herbsttag......

...... verbrachten die Mitglieder der Ortsgruppe Himmelberg des Kärntner Seniorenringes in Arriach. In Laastadt wurde das private Bauernmuseum von Ernst Rabitsch vlg. Moser besucht. Der Hausherr empfing die Gruppe mit einem Ständchen auf seiner steirischen Harmonika. Nach der Begrüßung zeigten Irmgard und Ernst den Besuchern die im ganzen Stallgebäude untergebrachten alten Werkzeuge, Geräte und Maschinen aus dem ländlichen Raum Kärntens. Bei der Abzweigung zum Museum steht die mit 8 m Umfang...

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  • Manfred Tenk
Auf zahlreiche Besucher freut sich Familie Kassl | Foto: KK

Buschenschank Blumenhof wieder geöffnet

Most, Brettljausn und vieles mehr im Buschenschank Blumenhof. Der Buschenscheke Blumenhof hat wieder geöffnet. Der Buschenschank Blumenhof hat von Montag bis Sonntag (außer Dienstag - Ruhetag) ab 16 Uhr für Besucher geöffnet. Wann: 14.10.2015 16:00:00 Wo: Buschenschank Blumenhof, Gurtschitschach 6, 9100 auf Karte anzeigen

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  • Völkermarkt
  • Anna Salzmann
Foto: KK

Tessendorfer Erntedankfest

Am Sonntag, dem 27. September, findet das Tessendorfer Erntedankfest statt. Die Veranstaltung beginnt um 10 Uhr mit dem Festgottesdienst und der Erntewagensegnung in der Tessendorfer Kirche, bevor am Hof der Buschenschank Schifferl vlg. Augustin mit traditionellen Speisen wie Ritschert, Selchwürsten sowie Kaffee und Kuchen gefeiert wird. Ab 12 Uhr gibt es eine Tombola und ein Kinderprogramm mit Traktorfahrten und Kinderschminken. Wann: 27.09.2015 10:00:00 Wo: Buschenschank Schifferl vlg....

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  • Klagenfurt
  • Markus Mucher
B.A.S.F. heizten den Besuchern ordentlich ein...
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Rock Die Schenke - Mostschenke Waldhauser, Karnberg

Familie Waldhauser lud zum 1. ROCK DIE SCHENKE Open Air. Aufgespielt haben neben COMMUNICATION KILLER, SUPER MONKY und THE STRAG die "affengeilen" BADASS SOUND FACTORY (B.A.S.F.) und FIRST AID. Wo: Mostschenke Waldhauser, Karnberg 1, 9556 Karnberg auf Karte anzeigen

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  • Feldkirchen
  • Stefan Müller
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Berg und See

........wo ist es schöner, als auf der Höh´! Unter diesem Motto, hat jeder etwas versäumt, der noch nicht beim Buschenschank Rogatsch am Ossiachberg (die sogenannte Bergseite der Gerlitzen von Steindorf aus) eingekehrt ist. Bei einer deftigen Jause und dem wunderschönen Blick auf unser Kärntnerland, ganz besonders auf den Ossiachersee und die Ossiacher Tauern, muß man kein Phantast sein; um ins Schwärmen zu geraten. Nach einem sogenannten "Stellungswechsel" wurde von der Familie Rogatsch dieser...

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  • Hermann Windbichler

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