Corona Krise in der Gastronomie:
Fragen an einen Gastwirten
Am Freitag, dem 15. Mai 2020 war es soweit! Endlich durften die Gastwirte wieder für Gäste öffnen. Wir unterhielten uns mit einem dieser Gastwirte. 1.) Wie war der ungewollte Shutdown? Nach dreitägigen Schock war die Ungewissheit, wie es weitergehen soll sehr groß. Diese Wochen waren nervöse Urlaubswochen, welche aber sinnvoll genutzt wurden. Weiters wurden Arbeiten gemacht, für die sonst keine Zeit oder kaum Zeit war. Da dieser Betriebsurlaub ungewollt war und durch eine Maßnahme der...