Georg Loichtl

ST. PÖLTEN. Seit 25 Jahren ist Georg Loichtl in St. Pölten im Bereich der Gastronomie tätig und blickt auf bewegte Zeiten in seiner Branche zurück: „Im Laufe der Zeit ist es für uns Gastronomen nicht leichter geworden, die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Die Rahmenbedingungen der Gastronomie haben sich in den letzten Jahrzehnten deutlich verändert. Von den Rauchverbotsdiskussionen über die Registrierkassenpflicht bis hin zu den Auszeichnungen der Allergene, die Branche war ständig im Wandel.“,...

Wirtschaft und Tourismus wollen Öffnung der Schanigärten im Winter. St. Pölten reagiert prompt. ST. PÖLTEN (ag). Können wir künftig unseren Kaffee oder unser Abendessen in geöffneten Schanigärten auch im Winter genießen? Der Vorstoß der Wirtschaftskammer und der Politik vergangene Woche fand große Zustimmung in St. Pölten. Um die angeschlagene Gastro auf Kurs halten zu können, hält man nun in der niederösterreichischen Landeshauptstadt ebenso ein Zuckerl für die Gastronomie bereit - nämlich...

Beim Festakt lässt sich die heimische Gastronomie hochleben und wagt einen Blick in die Zukunft.  ST. PÖLTEN. Sein zwanzigjähriges Bestehen feierte der Verein der Wirte 3100 mit einem Festakt im Rathaus. Bürgermeister Matthias Stadler begrüßte Obmann Georg Loichtl und eine große Anzahl der St. Pöltner Gastronomen und Hoteliers sowie die geladenen Ehrengäste. "Wir haben in diesen Jahren sehr viel gemeinsam erreicht und sind ein verlässlicher Partner für alle gastronomischen Belange in unserer...

ST. PÖLTEN (jg). Es gibt Traditionsgasthäuser in St. Pölten, die älter als das Flieger-Bräu sind. In Sachen "neuer Gastronomie" dürfte Georg Loichtl vor 20 Jahren mit der Eröffnung des Flieger-Bräus aber ein Vorreiter gewesen sein. Er verknüpfte in dem Lokal Eventgastronomie mit traditionellen Werten, wie er es nach der Kremser Hotelfachschule im elterlichen Betrieb in Traismauer, in Wien und München oder als Caterer beim Formel 1-Bewerb in Hockenheim kennengelernt hatte. Fragt man Loichtl nach...

Die erste Wiener Filiale des "Burgermasta" befindet sich in der Währinger Straße 33. "Ich habe mich in den letzten Jahren auf die Suche nach dem perfekten Burger gemacht. Insgesamt 107 Investoren haben das Startkapital von 153.000 Euro zusammengelegt", berichtet Gastronom Georg Loichtl. "Wir sind eine Mischung aus Take-away und Restaurant. Es gibt Teller und Besteck im Lokal und zu 100 % kompostierbare Verpackungen zum Mitnehmen", so Loichtl. Häupl zu Gast Bei der Eröffnung war auch der...

TRAISMAUER (mh). Bei der zweiten „Traisentaler Genusstafel“ am vergangenen Donnerstag mutierte der Traismaurer Hauptplatz wieder zu einem gemütlichen Wohnzimmer. 214 Gäste genossen ein viergängiges Genuss-Menü mit regionaler Top-Gastronomie und den ausgezeichneten Weinen des Traisentales. Perfekt in Szene gesetzt vom Service- und Küchenteam unter der Leitung von Flieger-Bräu-Boss Georg Loichtl, Andreas Hann und Küchenchef Hannes Windhör blieb kein Wunsch offen. Bürgermeister Herbert Pfeffers...