Direktvermarktung

Beiträge zum Thema Direktvermarktung

Den frisch geernteten Innviertler Spargel gibt es ab Anfang Mai im Hofladen der Familie Obermaier in Pischelsdorf, Schmidham 2. | Foto: Obermaier

Rezepttipp
Regionaler Spargel aus dem Innviertel

Anfang Mai ist es wieder soweit: Zum dritten Mal erntet die Familie Obermaier in Schalchen Innviertler Spargel. INNVIERTEL. Anfang Mai ist es wieder soweit: Zum dritten Mal erntet die Familie Obermaier in Schalchen heuer Innviertler Spargel. Auf der Suche nach einem Gemüse, das ohne Glashaus auskommt, stießen Verena und Robert Obermaier aus Pischelsdorf auf das grüne Stangengemüse. 2021 starteten sie kurzerhand einen Feldversuch – mit Erfolg: Aufgrund der großen Nachfrage wird das erste...

OÖ
Braunau
Linda Gufler

Verena Obermaier freut sich: Der Innviertler Spargel sprießt. | Foto: Verena Obermaier

Spargel aus dem Innviertel
Pichelsdorfer ernten ab Anfang Mai

2021 war das Geburtsjahr des Pischelsdorfer Spargels: Verena und Robert Obermaier sind die ersten Landwirte im Innviertel, die das Frühlingsgemüse anbauen. PISCHELSDORF. "Wir bauen unser Angebot an Feldgemüse stetig aus und wollten eine Frucht, die ohne Glashaus auskommt. Da sind wir auf den Spargel gekommen", erklärt Verena Obermaier. Die Bäuerin aus Pischelsdorf betreibt seit drei Jahren einen Selbstbedienungsstand und verkauft dort saisonales Obst und Gemüse. Spargelanbau ist im Innviertel...