Eierlikör

Die World Spirits für die besten Liköre wurden wieder vergeben. Heuer konnten die Favoritner Florian Mückstein und Richard Stickler Doppelgold gewinnen. WIEN/FAVORITEN. In Oberlaa gibt es mehr, als die meisten Favoritnerinnen und Favoritner glauben. So befinden sich in diesem Dorf, das ein Teil von Favoriten ist, neben Feldern etwa auch Pharmafirmen und Technikzentren.  Zusätzlich dazu gibt es auch eine Destillerie, die weltweit bekannt für ihre Liköre ist. Florian Mückstein und Reichart...

Ich habe das Rezept aus Russland, es ist ein bisschen anders als in Österreich, und nach meiner alten Gewohnheit habe ich es auch noch ein bisschen in Richtung leichter, gesünder verändert. Ich nehme keine Löffelbiskotten, sondern getrocknete, 2x gebackene Früchtebrot-Scheiben. (Ich bereite sie selber vor, indem ich die Scheiben schon am Vortag auf einem Backblech bei 40°C Umluft ca. 40 Min. eher trockne denn backe.) Ich bespritze sie mit Molke oder flüssig gerührtem mageren Joghurt. Ich lege...

Café und Eissalon Eywa auf der Wiedner Hauptstraße bietet erstmals auch im Winter Eis an. MARGARETEN. Diesen Winter hat Jürgen Schmidt, Betreiber des Cafés Eywa, zum Testlauf erklärt und auch über die kalten Monate geöffnet. Gründe dafür gibt es einige. Einerseits gibt es in seinem Bistro Brunch, Frühstück und Mehlspeisen und andererseits hat er beim Eis eigene Wintergeschmacksrichtungen im Sortiment. Statt Erdbeere gibt es etwa Bratapfel, Pistazie musste Eierlikör weichen. 70er Jahre Flair Das...