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Einkochen statt wegwerfen
Gelebte Nachhaltigkeit in den Eurothermen
Die Eurothermen Resorts Bad Schallerbach leben den Öko-Gedanken vor: Zu Beginn des zweiten Lockdowns, nachdem der letzte Gast das Gelände verlassen hatte, retteten die Gastro-Mitarbeiter kiloweise Lebensmittel vor dem Verderben und machten sie auf vielfache Weise haltbar. BAD SCHALLERBACH. Nach Bekanntwerden des zweiten Lockdowns war für Michaela Raab, Leiterin der Gastronomie in der Eurotherme, klar: "Ich kann so hochwertige Lebensmittel nicht verderben lassen!" Sie und ihre 50 Mitarbeiter...