Eismarillenknödel

März ist der Monat, in dem der bekannte "Tichy" sein Eisgeschäft eröffnet. Heuer sperrt der Eissalon am Favoritner Reumannplatz am Freitag, 15. März, um 10 Uhr auf.  WIEN/FAVORITEN. Eisliebhaberinnen und -liebhaber warten alljährlich auf den März, wenn die Eissaison eröffnet wird. Dabei gibt es für viele in Favoriten, aber auch im gesamten Wien, ganz einfach nur einen Weg: Ab zum Reumannplatz, wenn der "Tichy" wieder seine Tore öffnet. Heuer ist das am Freitag, 15. März, um 10 Uhr. Zwar gibt es...

Alle Jahre wieder startet im März die Eissaison beim Tichy. Heuer ist es der Freitag, der 10. März. Die Favoritnerinnen und Favoritner fiebern dem ersten Eis schon entgegen. WIEN/FAVORITEN. Die Ursprünge des stadtbekannten Tichy-Eises liegt eigentlich in Simmering. Dort betrieb der Vater des heutigen Kurt Tichy in der Kobelgasse ein kleines Kellerlokal. "Zusätzlich war er vor 70 Jahren in dem Grätzl auch mit einem kleinen Handwagen unterwegs", so Tichy über die Arbeit seines Vaters. Mit der...

Obwohl die Temperaturen noch sehr tief liegen, startet die Eissaison. Natürlich auch der Tichy am Reumannplatz. WIEN/FAVORITEN. Endlich ist es wieder so weit: Die Eissaison startet am Reumannplatz am Freitag, 11. März. Für viele Favoritner ist das das Zeichen, dass der Sommer nicht mehr weit ist. Egal ob Eismarillenknödel oder einfach ein Stanitzel Vanille: Kurt Tichy und sein Team sind bereit. Geöffnet hat das traditionsreiche Eisgeschäft täglich von 10 bis 23 Uhr. Im Palais, also im Inneren,...

Die heißen Temperaturen sorgten auch in diesem Sommer für Hochkonjunktur in den Eissalons. Doch welche Eissorte ist derzeit die Beliebteste? Wir haben uns im Bezirk Oberpullendorf umgehört.  BEZIRK. "Die Sorte Cookies ist bei uns seit Jahren der Renner", erklärt Veronika Kitzwögerer vom Heiling Eismacher. "Gefolgt vom Sommertraum und griechischem Joghurt." Bei der Herstellung setzt man vor allem auf sorgfältig ausgewählte Zutaten aus der Region. "Wir verzichten auf Färbemittel und...

52 Dinge, die man in Wien erleben muss. Teil 15: Das Wiener Original vom Tichy am Reumannplatz. (wb). Während die ersten Eismarillenknödel noch von Hand gemacht wurden, erledigt die Produktion der über 35.000 Knödel pro Woche mittlerweile eine Maschine. „Das wäre auch gar nicht anders möglich, machen die Eismarillenknödel inzwischen ein Drittel unseres Umsatzes aus“, erklärt Kurt Tichy, der den gleichnamigen Eissalon in zweiter Generation führt. Sein Vater hat die Eisspezialität 1967 erfunden....