Essen

Am 31. Oktober wird nach amerikanischer Tradition Halloween gefeiert. Dabei gibt es für Kinder meist viele Naschereien und es stellt sich meist die Frage "Süßes oder Saures"? LUNGAU. Heute ist Halloween und wir haben dazu natürlich eine spannende Abstimmung. Angelehnt an die Frage "Süßes oder Saures" wollen wir von dir wissen, was du denn am liebsten naschst. Stimme hier gleich ab und verrate es uns. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Mit dem Herbst hat auch die Kürbissaison wieder begonnen und somit ist der typische Herbstbote wieder in allen Supermarktregalen zu finden. LUNGAU. Im Herbst hat der Kürbis Saison. Egal ob Hokaido, Butternut oder Muskat - Kürbisse sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Darum wollen wir in dieser Woche von unseren Lesern wissen, was ihr liebstes Kürbisrezept ist. Stimme hier gleich ab und verrate es uns. ;) Du willst dein Lieblings-Kürbisrezept mit uns und unseren Lesern teilen?Dann verrate es...

Ohne Gewürze würde in der Küche meist garnichts gehen - die Auswahl an Gewürzen ist dabei sehr groß und nicht jedem schmeckt jedes Gewürz. LUNGAU. Das Thema unserer dieswöchigen Abstimmung - Gewürze. Wir wollen wissen welches Gewürz bei dir zuhause am häufigsten zum Einsatz kommt. Stimme hier gleich ab uns verrate es uns. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Avos zeichnet die Cateringküche der Hausgemeinschaft Mauterndorf mit dem Gütesiegel "Gesunde Küche" aus. Die Einrichtung besticht laut Avos durch eine hervorragende Verpflegung, sowohl für die Bewohnerinnen und Bewohner als auch "Essen auf Rädern". MAUTERNDORF. Der Arbeitskreis für Vorsorgemedizin Salzburg (AVOS) hat vor Kurzem der Cateringküche der Hausgemeinschaft des Doktor-Eugen-Bruning-Hauses in Mauterndorf das Zertifikat "Gesunde Küche" verliehen. Geführt wird dieses Haus durch das...

In unserer Abstimmung der aktuellen Woche geht es wieder einmal um Essensgewohnheiten. Dieses Mal zum Thema Frühstück. LUNGAU. Diese Woche wollen wir in unserer Abstimmung herausfinden, was unsere Leser am liebsten zum Frühstück essen. Stimme hier gleich ab und verrate es uns. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Pizza ist ein Universalgericht, mit dem man eigentlich bei wenigen etwas falsch machen kann. Ob zuhause oder im Restaurant - eine Pizza geht fast immer. LUNGAU. Wir haben diese Woche wieder einmal eine Abstimmung zum Thema Essen. Wir wollen von dir wissen, wie du deine Pizza am liebsten magst. Bestellst du sie am liebsten nachhause oder machst du sie dir lieber selbst? Stimme hier gleich ab und verrate es uns. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Der Sommer ist die beste Jahreszeit für das allseits beliebte Obst - die Wassermelone. Bei hohen Temperaturen ist dieses Obst, die beste Erfrischung. Sorten gibt es davon genug. LUNGAU. Passend zu den warmen Temperaturen haben wir uns wieder eine spannende Abstimmung ausgedacht. Wir wollen dieses Mal von dir wissen mit welcher Melonensorte du dich im Sommer am liebsten abkühlst. Stimme hier gleich ab und lass es uns wissen. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Palatschinken zählen eindeutig zu den Klassikern der österreichischen Küche. Am beliebtesten sind dabei wohl die Marmeladepalatschinken. Doch ist das auch dein Liebling? LUNGAU. Diese Woche haben wir wieder eine Abstimmung zum Thema Essen für dich. Wir wollen dieses Mal wissen, wie du deine Palatschinken am liebsten isst. Ob als Topfenpalatschinke, pikant oder klassisch mit Marmelade - was wählst du? Stimme hier gleich ab. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr Abstimmungen >>HIER> HIER

Wie viele Nudelsorten auf der Welt existieren weiß wahrscheinlich niemand so genau. Zeit für eine spannende Abstimmung zum Thema Nudeln. LUNGAU. Es gibt unzählige Nudelsorten - von Ravioli über Spaghetti bis hin zu Farfalle. Bei der Frage welche Nudelsorte die beste sei, kommt es jedoch meist zu Meinungsverschiedenheiten. Deshalb wollen wir diese Woche wissen, welche klassische Nudelsorte bei unseren Lesern am beliebtesten ist. Stimme hier gleich ab. ;) Deine Meinung ist uns wichtig! Mehr...

Weihnachten ist für den Salzburger Haubenkoch Didi Maier extrem wichtig. Den BezirksBlättern Salzburg erzählte er, wie er jedes Jahr stressfrei durch die Feiertage kommt. Bei uns gibt er Tipps für die Küche daheim:  SALZBURG. Weihnachten ist für den Haubenkoch Didi Maier sehr wichtig. "Als Kind habe ich im Hotel meiner Eltern gelebt, und da war Weihnachten erst um zwölf Uhr Abend – ich als zehnjähriger Bua habe den ganzen Tag gewartet, die Eltern waren derweil bei den Gästen", so der...

Das dritte Adventwochenende ist vorbei und es bleibt nicht mehr viel Zeit bis zum heiligen Abend. Wir wollen diese Woche von dir wissen ob du dir schon Gedanken über dein Weihnachtsessen gemacht hast. LUNGAU. Nur noch wenige Tage bis zum 24. Dezember und da bleibt die Frage, was soll zu Heiligabend auf den Tisch kommen? Oder brauchst du dir diese Frage garnicht stellen, weil es traditionell das selbe Essen gibt? Wir wollen wissen, welches Gericht bei euch zu heiligen Abend auf den Tisch kommt....

Ein gutes Frühstück bekommt man in der Stadt an vielen Ecken, doch nur drei Lokale wurden kürzlich von "Falstaff" zu den "Besten Brunch-Lokalen des Landes" gewählt. Was die Gewinner dazu sagen und welche Frühstücks-Gerichte der Renner sind hier im Beitrag. SALZBURG. Rund 25.000 Stimmen stimmten beim Falstaff-voiting über die Sieger in den neun Bundesländern ab. In Salzburg belegt Didi Maier Platz eins. Maier, der sich mit "The Bakery" im Europark auf Brunch und Frühstück fokussiert sieht den...

Vier Schülerinnen des MultiAugustinums freuen sich über ihre Erfolge bei der Käsekenner-Prüfung. ST. MARGARETHEN. Vier Schülerinnen des MultiAugstinums entschieden sich heuer für die intensive Ausbildung zum Käsekenner. Mittlerweile haben sie alle Teile – wie etwa Sensorik und das Arbeiten am Käsewagen – abgeschlossen und stellten ihr Wissen und Können bei einer österreichweiten schriftlichen und praktischen Prüfung unter Beweis. Dabei mussten sie nicht nur viele Fragen beantworten, sondern...

"Dass unsere Kälber weite Wege ins Ausland transportiert werden, in Länder, wo unzureichend moralisch vertretbare Tierschutzbestimmungen durchgesetzt werden – ja, das hat uns einfach nicht mehr getaugt", sagt Christian Wirnsperger vom Daslergut in Mauterndorf. Gemeinsam mit zwei weiteren Biohöfen hat er – der Dasler ist Teil der AMA-Genussregion – einen Weg gefunden, im Lungau zu schlachten und das Fleisch direkt in der Region zu vermarkten. MAUTERNDORF. "Dass unsere Kälber weite Wege ins...