Essigmacherinnen

Beiträge zum Thema Essigmacherinnen

Bio-Essigmacherinnen feiern fünften Geburtstag: Barbara Peterseil, Birgit Stutz-Prückl und Eva Eder (von links). | Foto: Pia Paulinec

5 Jahre Bio-Essigmacherinnen
80.000 Flaschen Fruchtessig jährlich

Eva Eder, Barbara Peterseil und Birgit Stutz-Prückl haben sich 2015 zu den Bio-Essigmacherinnen zusammengetan, um ihrer gemeinsamen Leidenschaft, der handwerklichen Produktion von Essig, nachzugehen – und das sehr erfolgreich. TRAGWEIN, GUTAU. Gemeinsam stellt des Unternehmerinnen-Trio seit fünf Jahren Fruchtessige im natürlichen Gärverfahren in vier Sorten her. Seit dem Start konnten die Bio-Essigmacherinnen ihre Verkaufszahlen fast jährlich verdoppeln. Für 2020 sind das etwa 80.000 Flaschen...

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Zahlreiche Gruppen besuchten den Hof der Familie Eder und erfuhren alles über die Produktion von Bio-Most und Säften. | Foto: Pankrazhofer
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Handwerkliche Produktion erleben
Führungen beim Pankrazhofer sind beliebtes Ausflugsziel

3.500 Personen besuchten im Vorjahr den Bio-Schaubetrieb von Eva und Norbert Eder in Tragwein – besser bekannt als Pankrazhofer. Ab heuer soll es Führungen und Verkostungen nicht für Gruppen, sondern auch für Individualbesucher geben.  TRAGWEIN. Der Trend zu regionalen und biologischen Lebensmitteln ist deutlich spürbar. Damit einher geht auch der Wunsch der Konsumenten, die Produzenten und Produktionsstätten kennenzulernen. Diese Möglichkeit bieten auch Norbert und Eva Eder, weshalb der...

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