eva lipp

Die Landwirtschaftskammer hat kurz vor Allerheiligen die besten Striezel und Früchtebrote ausgezeichnet. Auch der Leobener Franz Bihusch konnte mit seinem Striezel überzeugen.  Rechtzeitig vor Allerheiligen hat die Landwirtschaftskammer Steiermark die besten Striezel und Früchtebrote prämiert. Dabei kostete sich eine 18-köpfige Expertenjury durch insgesamt 34 Proben, davon 22 Striezel und zwölf Früchtebrote, die von 19 Brotbäuerinnen eingereicht wurden. Neben den Landessiegern in den beiden...

Salz, Wasser und Brot. Mehr braucht es nicht für ein Bauernbrot. Natürlich kann man es verfeinern und wenn es besonders gut gelingt, man die strenge Jury rund um Eve Lipp, der "Mutter des bäuerlichen Brotbackens" überzeugen kann, die Verkostung übersteht, dann winkt eine Auszeichnung bei der Brotprämierung 2021. Die Gold- und Silbermedaillengewinner des Landesbewerbes wurden in der Landwirtschaftskammer Bruck ausgezeichnet. Mit dabei waren neben Verkostungschefin Eva Lipp die Landesbäuerin...

Bei der diesjährigen Brotprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark wurden wieder die besten Brote ausgezeichnet. Der Leobener Hobbybäcker Franz Bihusch erhielt gleich zwei Silberne.  Insgesamt 210 handgemachte Brote von 70 Newcomern und etablierten Brotbauern aus der Steiermark und dem Burgenland standen der Fachjury der Landwirtschaftskammer bei der diesjährigen Brotprämierung zur Verkostung. Das erste Fazit: "Holzofenbrot feiert ein Revival", so die Paneologin und Verkostungschefin Eva...

Im wahrsten Sinne des Wortes "ausgezeichnet" schmeckt der Striezel des Leobeners Franz Bihusch.  LEOBEN. Insgesamt 26 Bäuerinnen und Bauern stellten sich heuer mit 62 Einreichungen der Landesprämierung Landwirtschaftskammer „Allerheiligenstriezel und Früchtebrot“. Unter all diesen Einreichung durfte sich auch der Bezirk Leoben über einen Preisträger freuen: Franz Bihusch aus Leoben erhielt "Gold" für seinen Striezel aus dem Holzofen.  Auch zwei Landessieger wurden von der Expertenjury...

Unter dem Motto "Wilde Kulinarik" findet am Sonntag, 22. September, das 27. Stadt-Land-Fest auf dem Leobener Hauptplatz statt.  LEOBEN. Noch mehr Regionalität, noch mehr Produzenten, noch mehr Kulinarik – das verspricht das 27. Stadt Land Fest, das am Sonntag, 22. September, auf dem Leobener Hauptplatz stattfindet. Das Ziel der Veranstaltung ist dabei klar definiert: "Konsumenten haben die Möglichkeit, die Produzenten und deren vielfältiges Angebot kennen zu lernen. Es soll ein Netzwerk...

Die Weinritterschaft Leoben lädt zum diesjährigen Legatsfest – im Sinne der Gemeinschaft und Freundschaft. LEOBEN. Das Legat Montaneum Leobiensis feiert am Samstag, 16. Juni, das diesjährige Legatsfest. Unter dem Motto „Wein und Brot“ findet dieses Fest in der Stadtpfarrkirche St. Xaver mit anschließender Agape statt. Im Zuge dieses Ritterlichen Festaktes werden bei Akkreditierungen neue Mitglieder aufgenommen – aktuell zählt das Legat 46 ritterliche Mitglieder – und es wird Beförderungen durch...

Eine Abordnung der Europäischen Weinritter gibt jetzt auch in Leoben: das Legat Montaneum Leobiensis. LEOBEN. "Ich trinke wenig, aber ein gutes Glas Wein und ein gutes Buch weiß ich sehr zu schätzen": Michael Leypold ist in Leoben – und weit darüber hinaus – als Weinkenner und Genussmensch bekannt. Er hat als Obmann des Tourismusverbandes das Leobener Weinfest ins Leben gerufen, in seinem Gasthaus "3 Raben" in Donawitz hat er seine Gäste mit edlen Tropfen aus seinem gut bestückten Weinkeller...

Hohe Auszeichnung für die zwei Kochbuch-Autorinnen, Leobens Vizebürgermeisterin Eva Lipp und Biobäuerin, Lehrerin und Seminarbäuerin Eva Schiefer aus dem Sölktal. Ihr im Frühjahr im Agrar-Verlag erschienenes Buch "Milchprodukte hausgemacht" wurde von der Jury des Gourmand Worldcookbook Awards als bestes Buch Deutschlands in der Kategorie "Bestes Käsebuch" ausgewählt. Es tritt somit am 20./21. Mai in Peking gegen die anderen nationalen Sieger in der Kategorie um den Titel "Best in the World" an....