Fachschule Neudorf

Großer Tag in der Fachschule Neudorf für die Schüler des 2. Jahrganges: Galt es doch, ihr bereits erworbenes Wissen unter der professionellen Anleitung von Küchenchef Lorenz Kumpusch in einem 7-Gängemenü umzusetzen. Stiefingtaler Safran spielte dabei natürlich – als Fortsetzung des Safranprojektes – eine wesentliche Rolle. Von der hohen Qualität in Küche und Service konnten sich neben den zahlreichen Gästen auch Dir. Roswitha Walch sowie Starkoch Willi Haider überzeugen. Die professionelle...

Es ist wieder soweit! Lorenz Kumpusch und Schüler der 2. Klasse der Fachschule Neudorf laden am 29. April herzlich ein zum Degustationsmenü mit insgesamt sieben Gängen. Die Weinbegleitung erfolgt durch die Schüler der FS Silberberg. Beginn ist um 18.30 Uhr in der Fachschule Schloss Neudorf. Der Kartenpreis beträgt 65 Euro. Reservierungen unter Tel.: 03182/2391 oder fsneudorf@stmk.gv.at

Unter dem Motto "Schwein trifft Bier" wurde kürzlich zum Galaabend in die Fachschule Neudorf bei Wildon geladen. Helmut Rumpf aus Neudorf organisierte dieses Fest und stellte das Schweinefleisch zu Verfügung. Vom Bier gab es Spezialitäten von der Brauerei Dietrich aus Leutschach und das Reininghaus Jahrgangspils. Das AMA Gütesiegel und Steirerglück Fleisch wurde vom Meisterkoch Manfred Trummer vom Wurzingerhof mit Unterstützung der Neudorfer Köchinnen zubereitet. Das siebengängige Menü und die...

Im Zuge der Übergabe der Abschlusszeugnisse in der Fachschule Neudorf durch Dir. Roswitha Walch konnten an 21 Absolventinnen und Absolventen die Facharbeiterbriefe für „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ durch Kammerobmann Ök.R. Josef Kowald übereicht werden. Unter den Gratulanten befanden sich auch Labg. Ingrid Gady, BH Manfred Walch sowie Bezirksbäuerin Johanna Aust.

Es ist wieder soweit! Haubenkoch Jürgen Kleinhappl und SchülerInnen der 2. Klasse Fachschule Neudorf möchten Sie kulinarisch verwöhnen und laden am Mittwoch, dem 17. April zum 7-Gängemenü mit Weinbegleitung in die Fachschule Schloss Neudorf ein. Beginn ist um 18.30 Uhr. Anmeldung unter Tel.: 03182/2391 oder per Mail: fsneudorf@stmk.gv.at

Die Frauenbewegung Ortsgruppe Allerheiligen organisierte für die vielen neu hinzugekommenen Mitglieder einen Grundkochkurs in der Fachschule Neudorf. Seminarbäuerin Barbara Zenz vermittelte dabei den jungen Damen und auch drei Herren an fünf Abenden die wichtigsten Grundkenntnisse des Kochens. Die abwechslungsreichen Menüs und die vielen wertvollen Tipps begeisterten die Teilnehmer und so wurde schon der Ruf nach einem „Fortgeschrittenenkurs“ laut. Ortsleiterin Renate Heidinger und Direktorin...