Fischwirt im Urmeer

Nachhaltigkeit und über den Tellerrand blicken zeichnet die Gastronomie-Familie Grossauer-Widakovich aus. Deshalb wurde gestern im Fischwirt im Urmeer in Sulztal an der Weinstraße das bereits dritte "URMEER FORUM" präsentiert. Wieder stand der kulinarische, internationale Austausch zwischen der Steiermark und dem benachbarten Slowenien im Vordergrund. SULZTAL AN DER WEINSTRASSE. Für ein Gourmet-Feuerwerk in 15 Flying Dinner-Gängen sorgten Küchenpatron Christof Widakovich, Fischwirt-Küchenchef...

Von 22. bis 26. September 2021 finden die 7. Berufseuropameisterschaften EuroSkills in Graz statt. Mehr als 450 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 31Mitgliedsländern kämpfen bei diesem internationalen Leistungsvergleich in rund 45 Bewerben um die begehrten Europameistertitel. Auch SkillsAustria entsendet voraussichtlich 54 österreichische Teilnehmerinnen und Teilnehmer in 45 Berufen nach Graz. Vor Ort tritt die Fachkräfte-Elite Österreichs mit einer starken Mannschaft gegen internationale...

Albert Kriwetz, zuletzt im Grazer Restaurant Eckstein tätig, wird ab sofort neuer Gastgeber im Fischwirt im Urmeer. Erst vor drei Wochen wurde das Fischlokal von der Familie Grossauer-Widakovich im wunderschönen Sulztal eröffnet und ist bereits jetzt DER neue Hotspot in der südsteirischen Weinstraße. Der kulinarische Capo der Grossauer-Gruppe, Christof Widakovich, hat ja schon viele Jahre erfolgreich gemeinsam mit dem Top-Sommelier und Unternehmer Albert Kriwetz in der ehemaligen Grazer...

Das neue Lokal „Fischwirt im Urmeer“ der Gastrofamilie Grossauer-Widakovich wurde mit 16. Juli 2020 eröffnet! Im legendären, ehemaligen Gasthaus Tscheppe in Sulztal an der Weinstraße werden nun regionale Fisch-Spezialitäten mit Weitblick und auf höchstem Niveau serviert. Beste heimische Produkte treffen auf kreative Zubereitungsarten – kombiniert mit einem der schönsten Ausblicke der Region. Seit einiger Zeit wurde im Traditionswirtshaus Tscheppe an der Weinstraße nach einem neuen Pächter bzw....

Mitten in der Krise geht die Gastrofamilie Grossauer-Widakovich einen Schritt nach vorne und setzt auf Erweiterung und Mitarbeiterunterstützung: Das ehemalige Gasthaus Tscheppe in Sulztal an der Weinstraße wird Anfang August als „Fischwirt im Urmeer“ neu eröffnet. Und wie der Name schon verrät, werden hier regionale Fisch-Spezialitäten mit Weitblick serviert. Beste heimische Produkte treffen auf kreative Zubereitungsarten – kombiniert mit einem der schönsten Ausblicke der Region! Man mag es...