Fleisch

Beiträge zum Thema Fleisch

Fruchtiges und Hochwertiges gab es bei Familie Zotter.
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Genuss Burgenland
Genussmesse Oberwart mit 7.896 Besuchern

OBERWART (ms). Die Genussmesse Oberwart fand heuer zum 12. Mal statt. Mit 183 Ausstellern gab es einen neuen Rekord - um rund 30 mehr als im Vorjahr. "Es war schon am Samstag sehr viel los und die Besucher haben nicht nur verkostet, sondern auch eingekauft", resümierten einige Aussteller. Fast 8.000 BesucherDie Besucherzahl konnte sich an beiden Messetagen wieder sehen lassen. "Es kamen heuer 7.896 Besucher auf die Messe, das waren über 1.000 mehr als 2016. Die Besucherzahl hat sich zu 2015 um...

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Heinz und Katalin Luisser nahmen die Auszeichnung von Werner Sinkovics (links) und Jürgen Frank entgegen.
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Hagensdorfer Schwabenhof zum "Moorochsenwirt" gekürt

Zum "Moorochsenwirt des Jahres 2014" ist der Schwabenhof in Hagensdorf auserkoren worden. Den Titel erhielt das Wirts-Ehepaar Katalin und Heinz Luisser von Werner Sinkovics und Jürgen Frank vom Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“. Bei der Gala anlässlich der Verleihung kam der Moorochse in mannigfacher Gestalt auf den Tisch: als Tafelspitzwürfel mit Kürbisbiskuit und Kren-Gelee, als Kraftsuppe mit Palatschinken-Roulade, als Uhudler-Rostbraten mit Kräuter-Gnocchi und...

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Ein Abend voller regionaler kulinarischer Spezialitäten
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"Zickentaler Moorochse": Galaabend in Steinfurt

Der Verein "Rinderweide am Zickentaler Moor" bat zur traditionellen "Moorochsen-Gala" nach Steinfurt. In diesem Jahr fand die Veranstaltung im Gasthof "Zur Gemütlichkeit" der Familie Fandl statt. Zahlreiche Gäste folgten der Einladung und verbrachten einen schönen Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Moorochsenfleisch. (Fotos: Josef Lang)

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  • Jennifer Vass

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