Fortino

Gemessen an den mehr als 250.000 Stimmen von mehr etwa 19.000 Gourmetclub-Mitgliedern werden in der neuen Ausgabe des Falstaff Restaurantguides die besten Restaurants des Landes vorgestellt. GRIESKIRCHEN. Mit dabei ist auch ein Betrieb aus dem Bezirk Grieskirchen: Familie Grabmer landete mit ihrer Waldschänke mit 94 Falstaff-Punkten auf Platz fünf der Oberösterreichwertung. Den ersten Platz sichern sich die Betreiber des Bootshauses in Traunkirchen mit 96 Punkten. Auch der Preis für...

Wels hat wieder ein Haubenlokal. Christoph Parzer (34), der in Gmunden sein Handwerk erlernte, erkochte innerhalb eines Jahres zwei Hauben für das Welser Gourmet-Restaurant Fortino. WELS. Vor rund einem Jahr, am 2. Oktober 2018 übernahm Christoph Parzer das Fortino, nachdem sich Vorgänger Heinz Grabmer wieder voll und ganz seinem Stammlokal Waldschänke in Grieskirchen widmen wollte.  Steile Karriere Nach dem erfolgreichen Abschluss der Ausbildung mit Matura fand Christoph Parzer im elterlichem...

WELS. Nach kurzer Umbauphase wurde das Fortino Anfang Oktober 2018 wieder geöffnet. In dem gemütlichen und modernen Ambiente des Lokales werden Spezialitäten wie Steaks, Fisch sowie regionale, modern interpretierte Gerichte kredenzt. Hausherr Fritz Eiber (Molto Luce), Spitzenkoch Christoph Parzer und Christian Linschinger (Planung des neuen Fortino) stießen auf den Erfolg in Wels an. Bei der inoffiziellen Eröffnung wurden Freunde und Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt.

WELS. Das Fortino hat einen neuen Pächter. Seit 2. Oktober werden an der Europastraße wieder Steaks und moderne Gerichte serviert. Spitzenkoch Christoph Parzer ist der neue Pächter und er bereitet internationale Spezialitäten in eigenem "Style" zu und hat ebenso auch regionale Köstlichkeiten in seinem Repertoire. Das Steak-Fleisch wird im eigenen Dry-Ager gereift. Das Fortino hat von Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 24.00 Uhr geöffnet.

Ess- und Trinkkultur auf höchsten Niveau. Die perfekte Harmonie von Essen und Wein. Elisabeth und Heinz Grabmer verwöhnten am Montag den 23. April "Frau in der Wirtschaft Wels-Stadt & Wels-Land". Zwischen dem Überraschungsmenü (Confierte Lachsforelle mit Spargel/2mal Kalb/Topfenschmarrn)wurde Mode vom Feinsten von Julia Stabl präsentiert. Trendige Wohlfühlmode auf die jeweilige Person abgestimmt, steht bei Julia Stabl im Vordergrund. Wo: Fortino, Europastraße 45, 4600 Wels auf Karte...