Gasthaus Schlösslwirt

Es ist vollbracht! Ca. 45 Eier, 7 kg Mehl, 4 kg Zucker, 2 kg Staubzucker, 5 kg Butter, 5 große Tafeln Schokolade, Mandeln, Walnüsse, Marmelade, … wurden verarbeitet. Von 10:30 Uhr bis 18:00 Uhr kam die Backtruppe unter der Leitung von Franz ordentlich ins Schwitzen und die Öfen zum Glühen. 8 Sorten wie Linzeraugen, Husarenkrapferl, Zimtsterne, Butterkekse, Vanillekipferl, Rumkugeln, Kokosbusserl und auch Cornflakes Kekse durften nicht fehlen, brachten letztlich 12,8 Kilo auf die Waage. Niemand...

Nach dem Erfolg der Veranstaltung „Kleine Köche ganz groß“ im Gasthaus Schlösslwirt stellen sich nun die Jungköche einer neuen Herausforderung. Man trifft sich am 26.11. im Gasthaus Schlösslwirt und will für den guten Zweck Kekse backen. Unter der Leitung von Küchenchef Franz wird fleißig Teig geknetet, werden Kekse wie Linzeraugen, Zimtsterne, Butterkekse oder Schokomonde ausgestochen, geklebt, in Schokolade getunkt und verziert. Nicht vergessen - in diesem leckeren Sortiment - darf man die...

Die 43 Gäste der Veranstaltung „Kleine Köche ganz groß“ im Gasthaus Schlösslwirt staunten nicht schlecht über das Interesse, den Einsatz und die leckeren Ergebnisse der Jungköchinnen und Jungköche Sarah, Daria, Matthias, Mario, Manuel, Nino und Sandro. Besonders hoch ist den Jugendlichen auch anzurechnen, dass sie freiwillig in den Ferien für den guten Zweck kochten und somit allen Vorurteilen trotzten. Unterteilt in zwei Gruppen zeigten Küchenchef Franz und Michael (Koch im Landeskinderheim)...

Zum Vorurteil, dass sich Jugendliche von heute nicht fürs Kochen interessieren und keine Ahnung von Lebensmitteln haben, erbringen begeisterte freiwillige „Jungköche“ - der 4. Klasse HS - den Gegenbeweis. Wie die Starköche in den Koch-Shows wollen sie sich in Scene setzen und unter dem Motto „Kleine Köche ganz groß“ in der Küche aber auch im Service ihr Können für den guten Zweck unter Beweis stellen, denn der Reinerlös geht an das Landeskinderheim Axams. Unter der Leitung von Küchenchef Franz...

Motto der neuen "Schlösslwirt"-Wirtsleute: "Nach jedem Ende kommt ein Anfang!" Das Restaurant "Ess-Traum" hat im Hotel "Schlösslhof" seine Pforten derzeit noch geschlossen. Ex-Pächter Senad Kovacevic: "Ich bedankte mich auf diesem Wege bei allen Gästen für die Treue in den vergangenen zwei Jahren. Ich würde mich sehr freuen, alle Freunde meiner Küche ab 1. Oktober an meiner neuen Wirkungsstätte, dem Restaurant Bretze in Hall begrüßen zu dürfen!" Gasthaus "Schlösslwirt" Bereits ab 5. September...