Wenn Philisophie auf Haute Cuisine trifft
Spitzenkoch Christopher Kostow verwöhnt im Oktober die Gäste im Restaurant Ikarus. SALZBURG. Kulinarik trifft auf Philosophie - unter diesem Motto wird im Oktober im Restaurant Ikarus im Hangar 7 vom Gastkoch Christopher Kostow aufgetischt. Mit seinem Abschluss in Philosophie und keiner klassischen Ausbildung zum Koch ist Christopher Kostow nicht gerade der typische Küchenchef. Doch vielleicht liegt es gerade daran, dass er das Napa Valley aus einer tieferen Perspektive betrachtet. Spitzenkoch...