Gastronomie

Es ist kein Restaurant wie die meisten anderen, mit dem sich Philipp Kroboth eine Art gastronomischen Lebenstraum verwirklicht hat. "Am Mahrbach" - so heißt das neu eröffnete Lokal in den Königsdorfer Bergen - bietet nur drei Tische, Platz für maximal 14 Gäste und keine Speisekarte. "Essen genießen und zelebrieren"Stattdessen setzt Kroboth auf anlassbezogene Küche der gehobenen Art, wie er sie bereits - mit drei "Falstaff"-Hauben gekrönt - im "Mariendol" in Litzelsdorf praktiziert hat....

Das Bildeiner Gasthaus sperrt wieder auf. Nachdem das Lokal mehrere Jahre unverpachtet geblieben war, springt nun der Kulturverein Grenzgänger (KVGG) in die Bresche. "Der Verein hat eine Gastronomiekonzession erworben und stellt den Betrieb sicher", erläutert Adella Glocknitzer vom KVGG. Als Köchin wurde Sabrina Loferer engagiert, sie bringt wechselnde Spezialitäten auf den Tisch und wird von Vereinsmitgliedern und anderen Freiwilligen unterstützt. Jeden Donnerstag ist ab 11.30 Uhr geöffnet,...

Für Liebhaber der asiatischen Küche hat im Güssinger Einkaufszentrum City Center das Lokal "Noodle King" eröffnet. Geschäftsführer ist Weifeng Yan. Auf der Speisekarte stehen asiatische Spezialitäten wie Sushi-Teller, Ramen-Nudeln, Bento- und Reis-/Nudel-Boxen. Noodle King ist ein chinesisch-österreichisches Franchise-System mit über 40 Standorten in Österreich. Die XYY & YWF Gastro GmbH betreibt als Franchisenehmerin bisher Standorte in Graz und Kapfenberg. Güssing ist der erste...

Ein eigenes kleines Restaurant zu haben war schon lange ein Traum vom gebürtigen Wiener Michael Graf. NEUSIEDL AM SEE. Mit "Der Graf im Stadthaus" in Neusiedl am See erfüllt sich der ehemalige Küchendirektor des VILA VITA Pannonia nun diesen Traum. Fußstapfen des VatersSein leider bereits verstorbener Vater führte bereits ein Wirtshaus in Wien und Graf denkt gerne an diese Zeit zurück."Dass ich nun in seine Fußstapfen als Restaurant-Besitzer trete, fühlt sich trotz 28 Jahren Gastronomie noch...

MARIA BILD. Die über 300 Jahre währende Geschichte des Gasthauses bei der Wallfahrtskirche ist nicht zu Ende, sondern geht unter neuen Vorzeichen weiter. Nachdem sich die Wirtsleute Maria und Johann "Jamsy" Janitschek zurückgezogen haben, feierten die neuen, aus Niederösterreich kommenden Besitzer Andreas Weber, Sabine Palecek, Marion Höchtl-Weber und Patrick Schaabl nun die offizielle Eröffnung ihres "Landrasthauses". "Es gehört ein Wirtshaus in eine Gemeinde", zeigte sich Andreas Weber bei...

Am Samstag, dem 29. Oktober, wird das neue "Landrasthaus" in Maria Bild offiziell eröffnet. Familie Weber hat das Traditionsgasthaus von Familie Janitschek übernommen und feiert das ab 15.30 Uhr. Um 16.00 Uhr beginnt der Festakt mit Segnung. Anschließend übernimmt der Musikverein Krobotek musikalisch das Kommando, ab 19.00 Uhr ein DJ. Die Gäste werden von der neuen Besitzerfamilie Weber mit allerlei Schmankerl kulinarisch verwöhnt.

Erstmals in der Geschichte des Oberwarter Rathauses wird es im Keller des Gebäudes einen Gastronomiebetrieb geben. Die Gastronomen Jeanette und Markus Steffen eröffnen am 27. Mai die Pforten des Rathauskellers.  OBERWART. In den vergangenen Jahren wurde das alte Gewölbe von der Firma PIK Süd GmbH, die gleichzeitig auch Pächter der Räumlichkeiten ist, frei gelegt und aufwendig saniert. Mit den Gastronomen Jeanette und Markus Steffen wurden nun Betreiber gefunden. Am 27. Mai um 10 Uhr wird der...

In Jennersdorf hat Marco Kirschner sein Lokal "Kirschis Beisl" eröffnet. Es befindet sich im Baumarkt Niederer in der Josef-Maurer-Gasse und orientiert sich an dessen Öffnungszeiten. Das Beisl ist montags bis freitags jeweils von 7.30 bis 18.00 Uhr und samstags von 7.30 bis 13.00 Uhr geöffnet. Jeden Tag gibt es warme Küche und Mittagsmenüs, auch zum Bestellen und Abholen. Den Segen zur vielbesuchten Eröffnung spendete Stadtpfarrer Franz Brei. Unter den Gratulanten waren auch Bundesrat Bernhard...

Das Güssinger China-Restaurant hat an neuer Stelle eröffnet. Hu Gaomang hat die gepachtete Lokalität im ehemaligen Forstinger-Markt verlassen und im Gewerbegebiet ein neues Restaurant errichtet. Von den "Acht Schätzen" über Enten-Chop-Suey bis zu diversen Reis-Gerichten gibt es hier alles, was Liebhaber der asiatischen Küche schätzen. Hu Gaomang kam mit seiner Gattin Chen Meifen vor 15 Jahren nach Österreich. In Güssing hat er sich in den letzten Jahren eine treue Kundschaft aufgebaut. Ab dem...

Am Freitag, 10. Dezember, ist es soweit - "Delikat", der Abholmarkt für privat und Großküchen startet mit tollen Eröffnungsangeboten im Gewerbegebiet Kemeten durch. KEMETEN. Endlich ist es soweit. Das ehemalige P2 in Kemeten wurde von Familie Weichhardt zum Abholmarkt für Privat, Vereine, Gastronomie und Großküchen umgebaut. Am Freitag, 10. Dezember 2021, erfolgt die offizielle Eröffnung vom "Delikat". Der Shop bietet eine breite Palette an Lebensmitteln, Getränken und Non Food Artikel....

Das Netz der Nahversorgung in Minihof-Liebau ist wieder ein Stück dichter geworden. Die Jennersdorfer Bäckerei Hütter hat in den Räumlichkeiten des ehemaligen Gasthauses und der ehemaligen Bäckerei Steinmetz eine Filiale eingerichtet und Ende Oktober eröffnet. Bäckerei, Café und KonditoreiSie ruht auf drei Standbeinen: Bäckerei, Café und Konditorei. "Wir sind mit diesem Standort sehr zufrieden. Das Lokal hat Zukunft, die Gemeinde ebenso", ist Firmenchef Florian Hütter überzeugt. Rascher UmbauIn...

Der Umbau der früheren Bäckerei Steinmetz in Minihof-Liebau geht in die Schlussphase. Am 22. Oktober eröffnet eine Bäckerei mit Kaffeehaus, in dem auch Speisen serviert werden, gab der Unternehmer Claudio Cocca bekannt, der das ehemalige Gasthaus- und Bäckereigebäude im Vorjahr erworben hat. Auch eine Terrasse wird errichtet. Neuer Betreiber wird die Jennersdorfer Bäckerei Hütter sein. Für Florian Hütter und seine Mitarbeiter ist Minihof-Liebau dann bereits der sechste Standort neben dem...

Johann Kern, Chef der Elektrotechnik-Firma Joke Systems, ist nun auch unter die Gastronomen gegangen. In seinem neu errichteten Joke-Firmengebäude in Tobaj hat er den "Funknstodl" eröffnet. Im gemütlichen "Western-Stil"-Ambiente werden hier Speisen und Getränke angeboten. Gastronomische Erfahrung bringen Kerns Gattin Karin, Dietmar Stimpfl und Küchenchef Robert Jensac ein. Seitens der Wirtschaftskammer gratulierten Roman Eder, Herta Walits-Guttmann und Werner Muhr zur Investition.

Von der Arbeitnehmerin zur Selbstständigen wurde Christine Pomper in Ollersdorf. Das Café Fleck, in dem sie zuvor gearbeitet hatte, hat sie nun als Pächterin übernommen und führt es als "Christls Stüberl" weiter. Namens der Orts-SPÖ wünschten Gemeindevorständin Sylvia Heschl und Gemeinderätin Ingrid Strobl viel Erfolg.

Der "Funknstodl" im neuen Gebäude des Elektronikunternehmens Joke-Systems an der Bundesstraße in Tobaj eröffnet am kommenden Wochenende. Zur Eröffnung des Lokals spielen am Freitag, dem 23. Juli, ab 19.00 Uhr "Mia Zwoa". Am Samstag, dem 24. Juli, ab 19.00 Uhr sowie am Sonntag, dem 25. Juli, zum Frühschoppen ist die Band "6 & Sie" zu hören.

Das neue Gasthaus Stefanie im Ortskern von Neuhaus am Klausenbach hat seinen Betrieb aufgenommen. Hermann Hödl-Sundl und Majda Moge haben das Lokal im ehemaligen Traditionswirtshaus Sampl eingerichtet. Da war es kein Wunder, dass am Eröffnungstag neben Bgm. Reinhard Jud-Mund und Vbgm. Monika Pock auch die früheren Wirtsleute Katharina und Richard Sampl vorbeikamen, um ihren Nachfolgern alles Gute zu wünschen.

Das ehemalige Gasthaus Sampl in Neuhaus am Klausenbach erwacht zu neuem gastronomischem Leben. Der Baumeister Hermann Sundl-Hödl hat die Immobilie gekauft, seine Partnerin Majda Moge wird es am 1. Juli unter dem neuen Namen "Gasthaus Stefanie" eröffnen. In den letzten Monaten seien einige Umbauten vorgenommen worden, berichtet Sundl-Hödl. Gastronomisch setzt das Gasthaus Stefanie auf bürgerliche Küche und großzügige Öffnungszeiten. Offen sein wird es täglich von 10.00 bis 23.00 Uhr. "Eine...

Dass ein traditionelles Dorfwirtshaus fünfeinhalb nach seiner Schließung wieder zu neuem Leben erwacht, hat Seltenheitswert. In Rohr ist das aber der Fall. Dafür verantwortlich sind Leona und Christian Rupprechter, die das ehemalige Gasthaus Peischl ins "Rohrer Stüberl" verwandelt und neu eröffnet haben. Aus Tirol nach Rohr"Wir haben das Haus eigentlich nur zu Wohnzwecken gekauft. Aber die Nachfrage nach einem Wirtshaus war groß, und darum haben wir uns zur Eröffnung entschlossen", erzählt...

Das Gasthaus "Jägerwirt" in Kalch steht vor einem Neubeginn unter neuem Namen. Ronald Wallner hat das Gasthaus übernommen und wird es demnächst unter der Bezeichnung "Zum Wallner" eröffnen. Das gab Bürgermeister Reinhard Jud-Mund bekannt. Schwerpunkte werden Fremdenzimmer und gemütliches Brunchen sein. Neo-Besitzer Wallner war zuletzt in Deutschland gastronomisch tätig. "Kalch hat wieder ein Gasthaus. Für Vereine und ein funktionierendes Dorfleben ist das enorm wichtig", freute sich Jud-Mund...

Das Gutsgasthaus zum Herztröpferl, der FreuRaum und das G-Paradise teilen ihre Eindrücke zur Eröffnung nach langer Corona-Pause. Zum Herztröpferl OggauVoller Vorfreude besuchten insgesamt 60 Leute das Gutsgasthaus, alle Reservierungen wurden eingehalten. Nur zwei Personen erschienen ohne erfolgte Reservierung, für diese war allerdings trotzdem noch ein Tisch frei. Mit der Einhaltung der geltenden Maßnahmen gab es keine Probleme, die Besitzer sind dafür sehr dankbar und auch stolz auf ihre...

Für neue gastronomische Impulse in Neuberg sorgt das "Novo Mesto", das am kommenden Freitag, dem 21. Mai, aufsperrt. Das Café ist in der ehemaligen Raiffeisen-Filiale gegenüber der neuen Volksschule untergebracht. Besonders stolz ist Geschäftsführerin Barbara Palkovits auf das Eis, das im eigenen Haus hergestellt wird. "Wir werden über 20 Sorten im Angebot haben." Dazu kommen Brot, Gebäck, kleine Snacks, Frühstücks-Varianten, Kaffee, Getränke und was man sonst noch von einem gediegenen Café...

Die Taverne unterhalb der Stegersbacher Heilig-Geist-Kirche hat neue Betreiber gefunden. Renate und Stefan Schilcher führen nun das Lokal, auch ihre Kinder Raphael, Zoe, Helena und Aurelia greifen tatkräftig mit an. Geöffnet ist von Donnerstag bis Sonntag, auch Tischfußball, Billard und Darts können die Gäste spielen. Eine Besonderheit ist, dass die Taverne biologischen Fair-Trade-Kaffee und Bio-Limonade im Angebot sowie ein Bauernladen-Verkaufsregal hat. Zur Eröffnung wünschten unter anderem...

Die Burgauer Bäckerei Posch hat in Jennersdorf eine Filiale eröffnet. Stephanie und Helmut Posch bieten im ehemaligen Steinmetz-Geschäftslokal nicht nur Brot und andere Backwaren an, sondern auch eine Café-Ecke, in der Kunden für einen Eisbecher oder einen Kaffee gemütlich Platz nehmen können. Vor dem Lokal am Hauptplatz ist ein Gastgarten eingerichtet. Namens der Wirtschaftskammer wünschte Regionalstellenobmann Josef Kropf dem Betreiber-Paar zur Eröffnung alles Gute.

Mit Buffet und Musik der Gruppe "Oberwart 3" feierte die neue Wirtin Violetta Kántor die Wiedereröffnung des Gasthauses im Bildeiner Kirchhof. Namens des Kulturvereins "Grenzgänger", dem das Gebäude gehört, begrüßte Bgm. Walter Temmel die Gastronomin offiziell, anschließend segnete Pfarrer Karl Schlögl das Lokal. Kántor bietet gemeinsam mit Küchenchef Milan Krchnak den Gästen gutbürgerliche Küche samt Mittagsbüffet. Bei wöchentlichen "Winzer-Heurigen" steuert jede Woche ein anderer Weinbauer...